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吃饭也能“降三高”？其中有大学问……

时间：2018-10-17 10:06:52 来源：董明珠自媒体作者：糙米点击：

在大多数人心里，米饭有着不可替代的地位。肚子饿的时候，捧一碗烫手的米饭，随意就点小菜，就能吃得津津有味。

在过去物资匮乏的年代，米饭象征的意义更深远一些。尤其在以米饭为主食的地区，米饭成为了一个社会符号。能吃上白花花的大米饭，就是幸福生活的象征。

不过，如今人们对物质的需求已经发生了根本性的改变，从追求“温饱”到追求“健康”，人们对米饭的看法和观点也逐渐多样了起来。“白米饭吃多了易得糖尿病”、“白米饭热量高营养低”、“吃米饭不如吃炸鸡”等观点层出不穷。

那么，事实是怎么样的呢？

事实上，米饭的含糖量确实比较高，每100克谷类含糖高达76克左右。而且，它的升糖指数还高达87，是高血压、糖尿病等慢性疾病的诱因。

但如果单以这一点举证“米饭是垃圾食品”就属于言过其实了。

一方面，我们人体自身的调节能力还是比较强的，高升糖指数并不能直接影响健康。主要还是营养过剩、营养失衡、运动不足等原因导致了糖代谢功能失调才会发生高血压、糖尿病等慢性疾病。

另一方面，米饭其实也是有营养的，只是比较单一。大米在精加工的过程中失去了很多营养成分，留存下来的主要是大量的淀粉、部分蛋白质和少量的矿物质及维生素。稻米磨成精白大米后，除了碳水化合物外，总的营养价值流失约66%。

因此，健康人群吃白米饭完全没有问题，不需要对享受白米饭香糯和Q软弹牙的口感感到惶恐不安。

但是，糖尿病病人、肥胖和血脂异常等慢病高危人群，就要严格控制精米白面的摄入量。不过，这并不意味着“三高人群”不能吃米饭，夹杂了粗粮的米饭是可以有节制地吃的，而像糙米发芽饭这种健康、营养的米饭，甚至能帮助他们“降三高”。糙米发芽饭

俗语讲，“人参一斤，比不上糙米一升。”糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，与普通白精米相比，糙米维他命、矿物质和膳食纤维的含量更丰富、自然。

而在一定温度下发芽的糙米，其内部发生了一些戏剧性的变化，用它做成糙米发芽饭，营养价值更高、口感更好。发芽糙米的营养价值

含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。

含有丰富的γ-氨基丁酸，又被称为GABA。这是一种重要的抑制性神经递质，具有镇静、催眠、抗惊厥、降血压的生理作用，它能促进脑的活化性，健脑益智，抗癫痫，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能，能补充人体抑制性神经递质，具有良好的降血压功效。

此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。

对“三高人群”来说，糙米发芽饭是十分适宜的食物。只是糙米发芽饭的传统做法十分繁杂，发芽全过程需要4个步骤，耗时长达17-41个小时，并不适合普通家庭的日常操作。

那么，如何才能在家里简单地做糙米发芽饭？基于这点需求，格力在国内首次推出了能够一键煮好糙米发芽饭的IH电饭煲——

格力大松金康煲：一键煮好糙米发芽饭

4小时精确控温

无须看守，一键定制营养好饭

泡米是制造糙米发芽饭的关键步骤。大松金康煲研究出了符合糙米吸水规律的黄金曲线和最优米水比例，根据糙米浸润吸水、萌芽以及蒸煮的各个阶段的不同需求，设定不同的加热方案，能精准控温、控时，让糙米不断进行呼吸作用，内部生命活动更加活跃，营养素不断提升，并产生新的营养成分。

IH技术全方位立体加热

严守糙米吸水规律

锁住营养口感棒

大松金康煲采用格力自主研发的升级版的IH技术，800W大火力在锅内形成热对流，实现米饭连续大沸腾，让米粒受热更均匀，充分释放营养精华，让米皮充分软化，使糙米发芽饭香甜软糯Q弹，口感与精米相当，更添自然风味。

3种米种，3种口感，11种烹饪功能

满足不同喜好

大松金康煲不仅可以做出可口健康的糙米发芽饭，其他米种也不在话下，还能设置3种不同口感，11种烹饪功能，省心省力，便捷高效地做出营养健康的美食。

智能wifi控制

轻松掌控好胃口

大松金康煲还拥有wifi智联手机操控功能，可远程控制金康煲，或通过手机语音操控家中饭煲。另外，金康煲还有24小时预约定时、时尚隐藏式触控面板等强大功能，十分贴心。

御膳钢胆，蜂窝底设计

高聚能同时扩大受热面积

大松金康煲的2mm不锈钢复合内胆，配合蜂窝聚能层有效将热量快速输送到锅内，同时内胆储热性能好，使米饭受热均匀充分，米饭熟化程度高。

一键操作，就能让全家吃上一锅香喷喷的糙米发芽饭，美味又健康。快来开启糙米时代的健康生活吧！

早餐喝它最好了，营养全面味道好，还能养好你的胃

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