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绿豆煮不烂怎么办？绿豆和什么一起煮好吃

时间：2018-10-17 02:45:28 来源：点滴细碎作者：绿豆点击：

炎炎夏日，来上一碗冰凉绿豆汤是不是很解暑呢，可是要把绿豆煮烂，是件不容易的事呀！今天告诉你几种煮绿豆的方法，你不妨可以在家里试试！

绿豆怎么煮更容易烂

1、将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

2、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

3、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

4、将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

5、将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

6、将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

绿豆和什么一起煮好吃

一、红绿豆粥

食材准备：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。

制作步骤：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。

注意事项：绿豆与红豆在煮之前，先用水将他们泡一个小时左右，这样煮起来会比较容易烂。

原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效大限度的发挥。

二、百合莲子绿豆粥

主料：稻米200克。

调料：冰糖20克各适量。

制作步骤：

1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块;

2、莲子去心洗净;

3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;

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