这种豆浆千万别喝,会中毒!常喝豆浆的要留心

时间:2018-10-17 01:55:32 来源:今日趣闻作者:豆浆点击:

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豆浆作为一款国民饮料,又好喝又营养,出现在很多人的早餐食谱中。

但提醒豆浆的各位,有种豆浆,千万别喝!

那就是,“假沸”的豆浆——

这种豆浆千万别喝,会中毒

不少人会选择在家自制豆浆,但如果没有注意豆浆煮熟的话,会让人喝下未熟的豆浆导致中毒

通常生豆浆中含有皂苷、植物凝集素等豆类常见毒素,会对人体有害。一般在烹饪中充分煮熟,可使其灭活。

但在煮生豆浆过程中,温度达到80~90摄氏度的时候,会出现大量的泡沫,这种“假沸”现象让很多人误以为这时的豆浆已经煮熟。

如果喝下这种“假沸”豆浆,其中的有害物质还没完全消失,就会出现恶心、呕吐、腹腹泻,甚至晕、、出冷汗、心慌等中毒症状

所以,正确做法应该是:在煮豆浆时,出现泡沫后再继续加3~5分钟,等泡沫完全消失后,再停止加

豆浆加一物,营养美味

家里豆浆,有很棒的一点就是可以自己加入一些食材,让豆浆营养和口感变得更丰富:

1、燕麦芝麻豆浆

做法:将芝麻燕麦和泡好的豆洗净,混合放入豆浆机的杯中,加后搅拌煮熟。

点评:营养丰富,再添加芝麻燕麦,能更好很好地补充人体所需的元素

2、胡萝卜豆浆

做法豆加泡软,捞出洗净;胡萝卜洗净切块。将胡萝卜豆放入豆浆机中,添搅打成胡萝卜豆浆

点评:胡萝卜豆浆健脾和胃、补肝明目、清解毒。

3、桂豆浆

做法:将豆加泡软,捞出洗净;桂洗净。将桂豆放入全自动豆浆

机中,添搅打成桂豆浆,加入溶化调匀即可。

点评:桂有暖胃生津、化痰止咳的养生功效,制成的桂豆浆有浓郁的天然香气,口感香甜。

豆粉冲出来的豆浆,其实也不差

有人嫌现磨豆浆麻烦,那么用豆粉冲出来的豆浆,又如何呢?

在普通的观念里,制造出来的冲调食品,不如天然的好。但如果豆粉符合国家标准,豆粉冲调豆浆其实也是可以替代我们平常自己打豆浆的。

豆粉和奶粉差不多,是经过特定的工艺做成的粉末状,喝的时候加冲调即可,简单方便。

根据国家标准,豆粉中的各项营养都有严格规定,一些优质的豆粉完全可以拥有与大豆同样多的质。

更有研究发现,相同重量的豆粉和大豆,前者的大豆异酮含量甚至比后者的还高一些。

所以,从营养角度来看,豆粉冲调可以做到和现磨的豆浆一样,甚至更好。

至于,对于一些更加的人,直接喝外面卖的豆浆更加方便!但为了防止某些心商家拿劣质豆粉或添加香精豆浆以次充好,还是注意尽量去超市或者正规店铺买的产品质量放心

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