时间：2018-10-16 11:30:55 来源：高端团餐食材作者：消毒点击：
最近有很多读者留言给小编我，问我，正规的肉制品工厂里，工人进厂都要遵循哪些规定？为此，小编特地去请教了相关专家，今天，就由福丙立烹肉的小贴士来为大家解答。(1)更衣—换上拖鞋进入沐浴室沐浴—换上消过毒的工作服和胶鞋—整理好衣帽进入洗手消毒程序。(2)洗手、消毒。清水冲洗—皂液洗—清水冲洗—在消毒液中浸泡3s以上—清水冲—干手—用75％的酒精消毒。然后通过鞋靴消毒池对鞋靴消毒——通过风淋吹去身上的灰尘。
(3)将领来的包装材料放到缓冲间进行紫外线消毒，消毒后将工作场所的地面清扫干净，再对操作用具、容器具、台案、电子秤、周转箱用万分之二的二氧化氯消毒，然后用75％的酒精对操作人员的手进行消毒，戴好口罩方可操作。(4)工作过程保持工作环境的干净卫生，操作人员的手每30min用75％的酒精消毒一次。要想了解更多专业知识，记得关注小编的下一篇文章哦。
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