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20个容易搞错的果蔬小知识，看医生怎么说？1

时间：2018-10-14 18:36:22 来源：南京美食作者：保鲜膜点击：

20 个容易搞错的果蔬小知识，看医生怎么说？1. 山楂不甜，但含糖量比西瓜还高山楂酸，它的含糖量却高达 22%，西瓜甜，但含糖量只有 6.2%。2. 脐橙没有公母之分，别被它的「肚脐」骗了「肚脐」的形状和大小，完全是随机的，与果实口味无关，更谈不上公母之分了。3. 大小草莓、空心草莓、奇奇怪怪的草莓都可以放心吃4. 胡萝卜不用油炒，营养也能吸收只溶于脂肪 ≠ 必须用油炒，而且，即便这餐没有脂肪，但只要下一餐吃些有油脂的食物，维生素 A 最终还是能被吸收利用，完全不用担心。5. 榴莲可以和牛奶一起吃榴莲中没有咖啡因，牛奶中也没有咖啡因，榴莲 + 牛奶自然也不会产生咖啡因6. 柿子可以和螃蟹一起吃过量食用生柿子，或者吃了没有煮透的螃蟹，这才是导致拉肚子的罪魁祸首，正常吃柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。7. 苦瓜不能降血糖有说法称：「有动物研究发现，苦瓜中的某种提取物能降血糖。」首先，这个研究对象仅仅是动物，究竟在人身上效果如何，还是个未知数。其次，都说是「提取物」了，平时做饭的方法是提取不出来的，就算把这些降血糖的成分吃下去，也会被肠胃消化掉，根本没有机会发挥降血糖的作用。8. 梨不能止咳喝下用冰糖炖梨，不咳嗽了，其实是冰糖的功劳，因为糖能够引起唾液和呼吸道粘液分泌，从而缓解咳嗽。9. 芹菜不能降血压如果已经有高血压的问题，还是得靠吃药，千万不能因为吃了芹菜而减少药量，或者干脆自行停药。10. 猕猴桃和奇异果是一家人不管是国产的还是进口的，都是猕猴桃，营养价值也相差无几。11. 大蒜、秋葵不抗癌，没有特殊的保健功效12. 韭菜不壮.阳真正能壮.阳的，恐怕只有爱情了。13. 菠菜可以和豆腐一起吃大豆在制成豆腐后，草酸已经所剩无几了，至于菠菜，烹饪时焯水就可以去除大部分草酸，能够形成的草酸钙沉淀也不多。14. 晚上吃姜不会中毒15. 醋泡木耳不能软化血管16. 痛风可以吃豌豆当然，我们可以保守一点，痛风发作时不吃，不发作时少吃。17. 西瓜可以用保鲜膜不过，保鲜膜本身并没有杀菌和抑菌的效果，所以包了保鲜膜之后，还得放进冰箱。18. 红酒泡洋葱不能降血压况且，酒精是一级致癌物，任何东西泡酒，都有害无益。19. 苹果可以晚上吃20. 吃香蕉不治便秘香蕉的膳食纤维并不多，甚至还比不上梨和火龙果，而且没熟透的香蕉里含有鞣酸，吃多了反而容易引起便秘。来源：丁香医生

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