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芹菜不要再炒了，多加这一步，营养不流失，大人孩子都爱吃

时间：2018-10-14 09:20:45 来源：吃货的日常生活作者：芹菜点击：

秋风起，寒意生，大家都开始加起衣服了。其实，秋天来了不只是要注重保暖，还要重视起我们皮肤的防护工作噢！特别是女人，既要工作，还要操持家事，每天不是在送孩子上学的路上，就是在与买菜和做菜作斗争。

就我自己而言每到秋季，皮肤就特别干燥还容易起皮，敷再多的面膜也无济于事。所以每到这个季节，我都会多吃一点改善皮肤干燥、粗糙的食物，其实芹菜就是一个很好的食材。

说到芹菜，大家应该都不陌生，但是大多数人吃芹菜都不会吃芹菜叶，殊不知，芹菜叶比芹菜杆营养价值还高，尤其是胡萝卜素，同等重量的芹菜叶是芹菜杆的88倍。芹菜的含铁量也很高，常吃芹菜，能是皮肤红润有光泽。另外芹菜还有降血压、抗癌防癌、稳定情绪的功效，可以说是老少皆宜的食材了。

所以说芹菜全身都是宝，芹菜叶与芹菜杆都要吃噢！由于很多人吃不惯芹菜叶的味道，所以我就把芹菜打成汁混入面粉中，既能淡化味道，又营养健康，很适合现在的季节吃。加入芹菜汁的东北卷饼味道也是很赞的，里面卷的食物可根据自己的口味替换。所以芹菜不要再炒了，多加这一步，营养不流失，大人孩子都爱吃。今天给大家分享的而这道芹菜卷饼，做法超简单，营养又美味，希望亲们喜欢~~

【芹菜卷饼】

食材：芹菜200g，面粉200g，火腿肠3根，生菜叶3-6片，西红柿1个

一、食材准备

1、芹菜切碎加少许清水打成汁，过滤掉菜渣以后将芹菜汁烧开。

2、芹菜汁烧开后取120ml加入面粉中，边加边用筷子快速搅拌，直至搅拌至面团呈絮状，基本无干粉状态，下手揉成光滑的面团。

3、将面团搓成长条，分切成约40克一个的小剂子逐一搓圆，擀开成薄薄的面片。

二、制作流程

1、电饼铛摸少许油预热，下入面片烙制一面烙约1-2分钟后转烙另一面，再烙一分钟即可取出，然后重复擀皮烙饼的动作，直至全部烙完，放在温暖的地方保温。

2、生菜洗净备用，西红柿洗净切片备用。

3、火腿肠切花备用，用平底锅倒油烧热把切好的火腿肠煎至四周金黄，表皮酥脆即可。

然后取一张芹菜饼摊在盘子上，依次铺上1-2片生菜，西红柿片，最后放上煎好的火腿肠然后卷起来，就完成啦。1把芹菜，1碗面粉，这样做成早餐饼，家人抢着吃，味道太棒啦！

小技巧：

用开水和面，使面饼更筋道。

亲们爱吃芹菜卷饼吗？欢迎留言哦O(∩_∩)O~

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