时间:2018-10-13 19:41:01 来源:梦笔三生作者:韭菜点击:
韭菜,我想大家都有在吃,而且平时不是吃韭菜炒鸡蛋,就是吃就韭菜饺子,其实平时这两样吃腻了,也可以换个口味吃吃,感觉吃起来也还是挺不错的呢。看看吧!
韭菜炒鸡胗
食材:韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。
做法:
2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净,切片。
3.鸡胗用适量盐,白砂糖,胡椒粉用手抓匀后,再加入淀粉和植物油拌匀,静置十分钟。
5.起油锅,加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。
6.加入适量料酒翻炒均匀后盛出。
9.加入鸡胗一起翻炒片刻。
10.最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。
韭菜炒土豆丝
做法:
1.土豆洗净切丝,韭菜洗净切段。
2.锅中烧油,炒香葱姜蒜,将土豆丝下锅炒。
3.加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4.炒至韭菜变软,即可出锅。
做法:
1.猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)。
2.韭菜择好,洗净切段,葱姜切末。
3.起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即可。
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