时间:2018-10-13 14:38:12 来源:美食杰官方作者:黑米点击:
粥是大家司空见惯的辅食,北方习惯早餐喝粥、午餐晚餐后喝一碗粥“顺顺食”。大家熬粥一般就是大米粥小米粥,偶尔在小米粥里放些红枣,但其实大家一定不要忽视这种辅食的营养上限。今天介绍一种“粥”,它比较像粥,实际上是一种糊。秋季孩子多喝这“粥”,健脾胃强筋骨,喝了个头“蹭蹭”窜。今天这道黑米板栗糊,首先味道十分的浓香,黑米的香气沁着板栗的香甜,软糯可口,每一口都在唇齿间回荡着浓醇,其次营养价值非常高,健脾强身,孩子喝了能起到调理脾胃,帮助长身体之效。黑米板栗糊
By 纪元杰米
配料:
烹饪步骤:
2.煮熟板栗去皮。
烹饪小贴士:
1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
4、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
5、做米糊米必须侵泡5小时以上。
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