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孕期遇见血豆腐，学会这招，成全妈妈们最经典的美味

时间：2018-10-13 10:40:39 来源：萌宝适育儿作者：猪血点击：

世间最痛苦的事莫过于吃货怀孕了！

这个“上火”那个“凉”，

木有火锅、木有肉串、鸭脖…

真的是，还能不能愉快地生娃？

今天呢，小宝要带大家唠叨一个比较偏冷门的话题

#处在孕期的准妈妈们能吃血花吗#

再谈这个话题之前呢，

先说说“血豆腐”这道神奇的菜谱

血花即猪血，

别称猪红、液体肉、血豆腐。

富含多种维生素，

蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等

尤其是蛋白质含量比普通瘦肉还高，

而且很容易被人体所吸收

在药用价值上

猪血有解毒清肠、补血美容的功效

一般人群均可食用

猪血含人体所必需的微量元非常齐全

还可将体内粉尘、

有害金属等毒素排出体外

孕妇食用

非

常

适

合

说到这呢，小宝要插一句了

前面说道“一般”人群均可以食用血花

那么婴儿能吃血花吗？

这里，妈妈们要注意了

猪血虽然营养非常丰富，

但它是猪的血液凝固后制成的食物

所以呢，对于呼吸道不够健全的宝宝来说，

还是少吃为好，

以免宝宝的呼吸道感染细菌、病菌等致病源。

尽量给宝宝吃一些新鲜绿色的时蔬

作为不可多得的一道美味

自然不要错过

那么，宝妈们早上提拎着菜篮

怎样才能在市场上挑选到新鲜的血豆腐呢？

小宝教你三招，轻松辨别：

【第一招：看颜色】

优质猪血的颜色是干净的暗红色

劣质猪血要么浑浊发挥

要么特别鲜红

这里掺入了色素或血红之类的化学物质

【第二招：看切面】

优质猪血的切面比较粗糙

分布着许多不规则的小气孔

劣质猪血的切面是光滑平整的

气孔很少

纯净的血液中含有大量的氧气

会形成气孔

劣质猪血里添加了凝结类化学物质

搅拌过程中空气被赶出

因此气孔会比较少

【第三招：闻气味】

优质猪血闻起来有一股淡淡的血腥味

劣质猪血闻不到一点血腥味

不多解释，劣质猪血原血太少

自然不会闻到腥味

常规操作

准妈妈们便能识别劣质的猪血

吃货人狠话不多

一盘最新鲜、最营养的孕期美味

先行奉上

好啦，今天小宝分享就先到这啦~~

部分图片源自网络

如有侵权，请联系删除

来自济宁一家火锅店的致歉信！

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