时间：2018-10-13 06:45:40 来源：残色娃娃-风作者：茄子点击：
知道吗，在厦门，四川重庆的小姑娘特别多。
因为工作，我结识了不少川妹子，她们不仅长相不错，脾气火辣耿直，还有一个特点就是好（hào）吃。四川的美食千千万，尝尽四川美味的川妹子对家乡的味道有着深深的偏爱，撸串当然也是首选川味儿烤串。湖滨东路刚开不久的川二代把把烧，就是川妹子们的撸串圣地。
位于湖滨东路的陶乡涮涮锅的隔壁，中式复古的气质兼具明亮清新的格调，细节之处还透露着些小淘气。晚上七八点正是生意热闹的时刻。
进店就被整面的啤酒墙震慑到，把串言欢，怎能少了酒。这里除了普通啤酒、简单精酿、还有特色花酒。茉莉语带着芬芳回香，蔓莓香格外酸甜开胃，乌梅情滋味更加浓郁，温婉小巧，南方的女孩子应该都喜欢。亦或来瓶啤酒，不要酒杯直接拿瓶干，更符合川妹子直来直往的性格，豪爽率性不负一个“義”字。
招牌上川二代几个字就向所有人昭告了它的四川血统。虽然把把烧源自云南昭通的烤串儿，但真正发扬光大是在川蜀之地。这里的把把烧就是以成都的口味为基础制作的，不带腌渍，只在烧烤的时候撒上香料海椒，口味偏咸，串烧小易入味，咸香麻辣，一串入魂，撸起来十分带劲儿，称得上小而精悍，重口味er不容错过。
每桌都有一个保温的烤盘，铺上吸油纸，微烫的温度保持烤串的热度，撸串喝酒可以安逸的慢慢来。
飞刀五花肉正好的三分瘦七分肥，油嫩可口，唇齿留香。功夫腰片辛香脆口。成把成把尾油羊肉串不腥不膻，撸出口口孜然香。掌中宝肉中带骨的香脆在口中咯吱作响。
猪鼻筋每只猪只有一条，不少人都是专门来一尝它的弹嫩Q韧，相比之下，每只鸡只有两块的鸡脚筋口感上更有嚼头。烤鸡皮有个很洋气的名字-GDP，但其实油滋滋酥软才是它的本质。
还有皮脆里柔的荡气回肠、越嚼越香的烤鸭舌、甜香带着酒韵的宜宾小甜肠、令人意犹未尽的爆汁牛胸，一口一串撸起来不要太巴适咯。
素菜之中，最招牌的就是烤茄子了，特别之处就是茄子上加了素有“饭扫光”之称的焦青海椒，配着肉末葱花，焦香四溢，丝丝甜软的茄子多了些酸辣辛爽，喜油的茄子也变得不那么油腻了。烤口蘑鲜脆有汁也很好吃。
烧烤海鲜少不了蒜蓉生豪，不过我更喜欢这里的烤带子，蒜香汁渗透有的粉丝湿润可口，带子厚实有韧性，鲜甜滋味不减。
熏腊肉和手撕野生菌口感都十分紧实，配上小酒慢慢嚼细细品，咸、津、香、醇、酥、麻、辣等各中滋味在齿间渐渐释放，成就一场味蕾盛宴。
烧烤足以撑起厦门宵夜界的半边天，但是川式烧烤却难得一见，在这里酒足串饱，消磨周末的时光，绝对是很巴适滴事情（不知不觉学起四川口音）
坐标： 湖滨东路146号，85°C与陶乡涮涮锅之间
人均：RMB100
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