这菜,我一周准给儿子做两次,金黄喷香,强筋健骨,孩子体格好

时间:2018-10-12 13:10:56 来源:美美家的厨房作者:鸡蛋点击:

导读:[db:简介]
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是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的儿一直到老人,都适宜食用含丰富的优质,每百克含12.7克质,两只所含的质大致相当于3两质。质的消化率在牛奶、猪、牛和大米中也最高。

每天一个,现在已经是每个家庭的标配,大家都知道,营养价值是所有的做法里面最高的,但是不管营养多么好,天天,总是会有厌烦的时候。

将不讨喜的煮加工一下吧,金喷香,香咸鲜,我们老家叫它。当主食、当、当宵夜都是不错的选择哦,我家孩子这道了,早上的时候特意多煮几个,中午就多了一个美味的下了,色泽亮、麻香鲜、外焦内嫩,特别好

换个口味,就试试它吧——

食材 主料 两个9约100克0

辅料 适量 适量椒20克 香葱两根 2个 干淀粉少许 姜蒜末适量

过程

原材料易得,早上的时候特意多煮两个就行,放在里浸泡至凉透后剥去壳。煮的时候要用冷,以免破裂。

用锯齿刀将切成0.5厘米厚的圆圈片,切片的时候最好是用切面片的锯齿刀,或者是用线切,不能用普通的刀,刀切容易烂,不成形。要注意一定要放凉再切,可是容易散的哦。

今天炒片,我用到了发芽的大蒜。大家都认为发芽的食物不能,但是大蒜列外哦。

发芽大蒜对人体的最大好处就是抗衰老,它含有大量天然的抗氧化物质,特别是酚类物质和维生素E的含量比较高,这些物质能清除人体内的自由基,可以延缓人体多种衰老症状的发生。发芽大蒜含有多种对人体有益的微量元素,能分解人体液中的胆固醇,并让它们排出体外,能预防脂和动脉硬化,是心脑疾病保护神。

日常不妨将大蒜放在湿润的地方,让它长出芽芽再食用哦。

将所有的佐料就切成末备用,发芽的大蒜连蒜苗一起切碎吧,不要浪费了。

案板上撒上少许干粉,将切好的片放在上面稍微按压一下,让切面稍微粘上点淀粉,不用太厚。

锅里放入半锅,烧至五成,将片一块块夹起来小心地放入锅里,炸一下,捞出。

温升高,再下入片,炸至呈金色时,捞出,沥干

片的锅里留底,放入姜蒜末、葱末、红椒末,加入少许,翻炒至香味飘出。

块放进去,迅速翻炒几下,淋入少许,稍微焖一下即可出锅。

早餐剩的煮,稍微加工下,色泽亮、麻香鲜、外焦内嫩,特别好,又是一道受欢迎的营养哦。这道做法虽然简单,但是制作过程中要注意两个小细节,做起来就万无一失了!

1、切的刀要选对,用普通的刀切片,容易散开,最好使用刀,如果没有面刀,用线也可以达到完整的效果

2、片上稍微粘上点干淀粉,炸出来外焦里嫩,颜色也特别漂亮皮放入锅里炸至定型后再翻动,才不容易碎掉。

这道简单又好的家常,一定要试试哦。

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