尖椒最好吃的做法,不放肉也香,筷子都停不下,瞬间能下两碗饭

时间:2018-10-11 20:16:03 来源:天天家常菜谱作者:香菇点击:

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今天小编跟大家分享一下这道干香菇炒尖椒的做法。这我觉得基本上可以算是尖椒最好法了,虽然没放,但是因为干香菇的深邃香气,让整道都非常诱人,咸香满嘴,配上尖椒的爽脆,一下筷就停不下来,瞬间就能下两碗

干香菇炒尖椒

食材

干香菇10~15朵、尖椒2根、1勺、生抽1勺

做法

1、泡发干香菇,用泡发2个小时左右即可。干香菇因为全部都是香菇的精华,所以味道非常美味注意泡香菇的别倒掉,如果有炖可以用这个炖煮,鲜美无敌。泡发好的香菇切丝,青椒也切丝备用。

2、锅里放炒香,干香菇喜,可以比平常多放一点点,把和生抽分作两份,一份在炒香菇时就放入,先让香菇入味。

3、香菇炒得差不多了,把青椒丝放下去,放入另外一份的和生抽,稍微翻炒两下就行,青椒断生就可以出锅。青椒讲究脆爽,炒老了可就不好。一盘十分美味孩子大人都很喜欢的干香菇炒尖椒就这样出锅咯~

小贴士

干香菇泡发的时候,可以加一滴,能够更加激发出香菇的香气哟。干香菇营养价值高,口感爽滑细嫩,比鲜香菇更胜一筹呢。

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