时间:2017-10-18 16:48:05 来源:江湖美食传说作者:翻炒点击:
剁椒焖鱼干
主料:干鱼6条
3、姜丝、青椒丝也撒在上面,沿着锅边淋入两勺水。
做法:1.五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段;
2.锅内放五花肉下锅煸炒熟后出锅;锅内加适量油,土豆片下锅慢慢炸熟;
3.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁,放入小红尖椒,爆香翻炒加入生抽,盐,葱段翻炒出锅。
酸豆角炒牛肉
做法:1、首先将牛里脊切成片,然后用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀将它腌一会,酸豆角、泡椒切丁。
3、在锅里留底油转中火,下入酸豆角、泡椒进行翻炒,待香味散出后,加一点点白糖,放入滑熟的牛肉,点上酱油和鸡粉进行翻炒均匀就可以了。
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