时间:2018-10-10 14:55:53 来源:XiXi0922作者:放入点击:
摘要:
我们现在有很多的懒人,就是因为工作非常的忙,让我们的生活节奏全部都打乱了,想吃一些制作简单的美食,我们就可以选择佛跳墙,食材非常的多还好吃,如果大家想吃的话,就可以看一下如何在家里制作。
首先我们在家里可以准备一些食材,准备鳐鱼翅,和小鲍鱼在准备一些大虾肉鹌鹑蛋,笋片,香菇 鸡肉,姜,瑶柱,毛肚,准备好食材我们就可以开始制作了,首先需要准备一个罐内。
食材放在罐内
把姜片清洗干净,切成薄片放进去摆放到罐内底下,在它的上面再铺一层冬笋片,再将香菇清洗干净,铺在上面,其实大家可以选择熟的给他铺在上面,再放香菇上面,在这个时候再放入已经准备好的虾肉。
放入食材
再放入瑶柱,大家也可以将鹌鹑蛋准备好放上去,再放入毛肚,在上面放入鱼翅,再将鱼翅铺平,在最后上面可以放上小鲍鱼,我们就需要进行调料了,放入花雕酒,大家就可以给他盖好了,我们在锅中,放入一些高汤。
封闭罐子
再加入花雕酒给它煮开,加入一些盐给它进行调味,在撒入一些胡椒粉,把这些汤都给他放到刚才准备好的罐内,给他盖上盖子,我们可以使用保鲜膜给它全部包裹住,要给他进行密封严实一下。
慢蒸2小时
在锅中放入一些水再将这个罐内放进去给它消火,慢蒸两个小时,正好我们就可以给它取出来了,在出锅的时候大家可以用剪刀剪去保鲜膜,大家可以在盘底放入一个盘子,就可以给他端出锅了。
制作完成了
这样佛跳墙就制作完成了,其实在家里制作它的方法是非常简单的,特别是喜欢吃海鲜的人,佛跳墙吃起来汤色非常的诱人,而且还有一种酒香的味道,喝起来就感觉到香气,食材也非常的可口,这样就会让它的食材非常的有营养,而且喜欢吃一些海鲜的人还可以加入自己喜欢的。
结语:
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