最美味10种鱼的做法大全

时间:2018-10-10 09:56:14 来源:大辽网作者:鱼片点击:

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美味10种做法大全

总有那么几道简单到了极点,

却让你无法忘怀,

一提起就不安分了!

片、片还是煮牛

想偷的时候,

就看看觅食分享的这几道吧,

容易,又美味至极!

1.

原料:

椒面、椒、椒面、椒(剪成约2厘米的小段)、、味精、豆芽、色拉(最好不用)、料酒刀(刀)、锅(锅)、盆(深盆)

做法

1.买来鲤,切成片。

2.给片上浆(,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)

3.少许烧开,放入片烫熟(8成即可),立即捞出。装品锅,不要。

4.将很多(大量)后加干红椒和椒若干(视个人口味来订),待锅中颜色略微变的时候,将浇在片上面。

5.在往往在片下面垫有好多的豆芽。片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里的话,豆芽就可以免了。

6.刚浇上去的时候,因为温高,小心不要让溅出来烫到你自己,所以盛的器具一定要大一点。

2.

原料:

一条,淀粉两大匙,生仁约半两,熟芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,两大匙,一大匙,一匙,红椒一两,两大匙,、味精适量,香一大匙。

做法

1.洗净片成片,用、料酒拌匀腌几分钟,再加淀粉拌匀码味,生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。

2.锅中放烧至六成,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3.在大钵中放入、味精、、炒过的姜蒜豆豉、红椒、、香生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4.锅置旺火上放烧至四成,放入片滑散炒熟。

5.捞出沥干后装入碗中。

6.刚淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7.拌匀即可。

3.

原料:

、料酒、、味精、椒、、番茄酱、、淀粉

做法

1.开好刀的用料酒和家用调料、味精、椒)调味,然后再洗干净仍然保持本味。

2、将沥干后,放到锅内炸,直至炸脆为止。

3.用量比较大,否则容易炸散架。

4.然后再用蕃茄酱和带少量的、勾芡汁,浇在炸好的身上。

4.葱烧

原料:

、葱、姜、、生抽、料酒、陈

做法

1.处理干净,打刀,均匀地撒上少许腌渍半小时。

2.大葱拍碎切段,姜切片。

3.锅,放入腌好的,两面煎至金,放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈及一小杯

4.小火煨,至差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可。

5.红烧

原料:

、香葱、大葱、姜、蒜、干椒、、鸡粉、、料酒、、干淀粉、麻食用

做法

1.将去鳞、鳃、内后洗净,在身两面打一字刀、拍上干淀粉备用。

2.香葱切寸段备用。

3.大葱切段、姜切片、蒜整只备用。

4.干椒用剪子剪开备用。

5.锅中做,7成时将下锅炸至金色捞出控备用。

6.锅中留底,6成时下入干椒炒出香味。

7.下入大葱、姜片、蒜爆香后烹料酒、

8.下入炸好的、入温身的三分之二。

9.加入、鸡粉、调味后盖盖,大火烧至浓后淋麻出锅。

10.点缀好想葱段即成。

6.酸

原料:

1条、酸1小把、、野山椒、、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、2克、香胡椒粉、剁椒

做法

1.骨剁块,身上的片则斜切成片,分别加入,料酒,淀粉和少许清抓匀腌制10分钟左右。

2.酸洗净用挤干分,切成块;姜蒜,泡野山椒,小米椒剁碎。

3.锅上,下切好的姜蒜末,泡野山椒末,小米椒丁炒香,倒入酸翻炒后倒入足量大火烧开。

4.将骨放入再次煮开后,转中小火,加胡椒调味,加2勺泡椒再煮15分钟左右。

5.将腌好的片放入中,稍凝固后用筷子划散,等片煮至变色,加鸡精提味后盛出,浇少许,撒上香即可。

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