重庆最地道的老火锅,重庆川美老火锅锅底玩出新花样!

时间:2018-10-09 19:21:36 来源:重庆火锅故事作者:重庆点击:

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重庆,一座美丽而神秘的山城

在这座城里有逛不尽的美景

看不完的美女、不完的美食

国庆小长假期间,重庆迎来新一波

各大景点、美食点,人满为患

提到美食,就不得不说一下“重庆川美老火锅

一家天天排队生意火爆的老火锅

重庆川美老火锅一度被誉为

“重庆最地道的老火锅

那么他的魅力究竟在哪里?

跟小编一起一探究竟!

锅底

这口锅底在原有的老火锅加上了

自家做的老豆腐,鲜嫩的鸭滚煮在一起

才有了这口一点都不异常鲜香的红锅!

极品广味腊肠

作为重庆正宗老火锅

煮腊肠还是第一次

了一次之后

竟然连点两盘完全停不下来

腊肠的一点点甜味

火锅搭配起来有点相得益彰

煮过之后有点软

但是嚼起来里面似乎有

嚼劲很充足

郡肝

郡肝是这样没切断的

拿起来有一长串

这样比较容易煮熟

方便入味;看起也霸气些

煮完是这样的

基本上没缩但是质变的紧实了好多

起来非常脆薄有嚼劲

嚼在嘴里一口一根越嚼越香

梅林午餐

大坨大坨的厚切滚刀

再也不担心太薄

会煮烂或者捞不出来了

工制的午餐

口感十分有踏实感

嚼起来能到大颗的

整个体属于比较有弹

没有一点面的感觉。舒畅惨了~

精品毛肚

每天现买毛肚

没有腥味、每一片都很大!

七上八下迅速捞起来

一口就脆出一片天!

毛肚表面的刺

就能看出毛肚的新鲜程度

每一个刺传递在舌尖

都是脆爽无比和鲜美的通灵之巅

他家滑分量真的超大

一个下来差不多是个小拳大小

鲜嫩的打成丸

起来大颗的在里面

滑上的胡萝卜和藕丁增添了滑的脆感

一口一个也太过分了

我一个人能一盘

爽脆

凡是火锅喉必须有!

喉看起都很新鲜

自然卷曲的身型非常完美

喉脆滑的口感,嚼起来有点

但是又很脆

带皮牛

里最好的就是这一块

质松软比较入味

皮使整块的口感变的有层次感

而且有嚼劲

用这个下简直不得了啊

完之后只想说

我是谁,我在哪?我慌的一批!

美食地址:重庆渝中区观音岩人行天桥旁(重庆总店)

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