简单且鲜美——干贝烧豆腐

时间:2018-10-09 16:40:51 来源:下山虎虎1作者:干贝点击:

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一道简单豆腐料理,干贝不需要很多,几粒就很鲜美了。

用料:

干贝,豆腐,葱,姜,蒜,干椒(不的可以不放),,蚝,生抽,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡精

做法:

干贝用泡软后碎。

葱姜蒜切末,干椒切小段。

少许淀粉加鸡精加搅拌均匀待用。

豆腐切小块。锅里烧,加一点开后把豆腐放下去煮几分钟后捞出。放入冷中。

炒锅放,烧后下葱姜蒜干椒爆香,下入干贝丝翻炒。

加入,料酒,蚝胡椒粉,生抽炒匀。

下入豆腐,用锅铲背面轻轻推动混合均匀,盖上锅盖小火焖一会儿。

倒入淀粉,轻轻推动锅铲使其均匀勾芡,出锅前淋麻即可。

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