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干锅千叶干豆腐，味道鲜香美味，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味

时间：2018-10-09 16:22:20 来源：转悠于舌尖之上作者：豆腐点击：

千叶豆腐来源于日本的千叶县，之后传入台湾，采用了新式的豆腐制法重新制作千叶豆腐，更是吸引了大批的消费者。千叶豆腐是一种含有低碳水化合物，但是富含蛋白质的新式素 食，保持了豆腐原来的细嫩口感，更增加了Q弹和爽脆，同时还有着超强的吸收汤汁的能力。由于千叶豆腐的吸水能力非常强，所以大家再做千叶豆腐的菜肴时，先将豆腐切成小条或者薄片状，经过水浸泡或者吸收汤汁，千叶豆腐会变大。

干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐，青椒和花生米做成了香辣口味的干锅，味道鲜香美味，下饭一级棒。咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，既保留了原本豆腐的细嫩，又不失爽滑劲道。

干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐的家常做法：

1、食材准备：从超市买的千叶豆腐，从袋子里边拿出放在盘子里，从超市里面还买来了花生，豆瓣酱放到碗里，青蒜切碎；青椒洗净切碎备用。

千叶豆腐

放到盘子里

花生米

青蒜叶

青椒切碎

2、冷锅冷油下入花生米炸香后捞起。

冷锅冷油下入花生米

花生米炸香后捞起

3、另起锅，将豆腐片两面都炸至金黄捞起。

炸豆腐

豆腐片两面都炸至金黄

4、锅内留底油转小火加入豆瓣酱；炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味；再把豆腐回锅加入一勺开水；不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖；倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅；盛出后撒上蒜叶即可上桌。

锅内留底油转小火加入豆瓣酱

炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味

把豆腐回锅加入一勺开水

不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖

倒入花生米翻炒均匀

5、出锅，摆盘。

摆盘

摆盘

摆盘

咬上一口心情都会愉悦的芝士鸡蛋烤土司，赶快看看是怎么做的吧

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