时间：2018-10-09 00:30:31 来源：美食圈作者：中午点击：
“一律13一份！你就直接说几份就行。”今天中午，西四路口西北角，广济寺东墙外的秋云萍快餐店门前大排长龙，最高峰时，队伍几乎排到了广济寺门口。门口店员语速极快地告知每位顾客今天的新定价。
店门口窗户上贴着“本店今日最后一天营业”，足以解释这一排队盛况。“吃了20多年，最后一顿。”几位排队的顾客彼此聊着，言语中带着不舍。
“劳驾劳驾，让让，我把桌子收了！”“借过借过！错个身儿！哎，您留神别碰着……”中午，秋云萍店里工作人员手脚麻利地收拾桌子；窗口，两位大姐收票、打菜、盛盒、装袋，手不得停。
门口排队等座儿的人不时往里张望。“全家上阵了？”“可不是吗，最后一天了，忒忙！”不时有排队的街坊熟稔地跟店员打招呼聊两句。来取外卖的送餐小哥不断挤进人群，又迅速拎着几大袋子跑出去，“今天订‘秋云萍’的特别多！”外卖小哥等餐的间隙，惊讶地掏出手机拍下店里人山人海的盛况。
“秋云萍”是谁？科普一下，这是一家开业于1989年的老北京家常菜快餐店。简而言之，就是家常菜盖浇饭。丸子、红烧肉、红烩泥肠、熘肝尖、梅菜扣肉、糖醋里脊、鸡腿儿饭……一只敞口大碗，瓷瓷实实的米饭垫底，上面?一大勺儿热菜，“喷儿香！就是有点咸！”这些以口重出名的家常菜，几乎每一道都是留在老餮心里的北京老味道。
店内面积很小，是个狭长的店堂，几张桌子就把小店儿挤得满满当当。有的熟客索性就端碗站着吃，或者拉个小凳儿跟店外门口坐着吃。“有时候凳子都用完了，我们就蹲门口吃。吃完把碗撂门口，一会儿店里人就出来敛碗。”中午排队的张金浩以前就在旁边上学，得着信儿特意赶在中午跑来吃最后一顿。
秋云萍最让人印象深刻的，是价格。从开张时的几块钱，到现在最贵的菜不过15块钱，且注明“价格均含米饭，不需米饭该价格减1元。”
今天最后一天，店里更是把所有的菜品定价都改为了13元一份。也算是回馈大伙儿了。
实惠到不可思议的定价，和家里“妈妈牌”家常菜一个味道的菜色，让这里几乎成了街坊邻里、上班族、学生的“食堂”。
很多人都误认为“秋云萍”是一个人的名字，其实不然，这是妯娌三人名字里各取一字组成的店名。几十年叫下来，这个温馨亲切的名字已经印在了不少人的心里。
今天是小店最后一天营业，大排长龙的队伍中，不少人举着手机拍个不停。
上午在附近办事的赵彤中午拎着三份菜——鸡腿、红烧肉、糖醋里脊从人群中杀出来。赵彤说今天是在附近办事，没想到赶上了秋云萍的最后一天。赵彤今年37岁，这个小饭馆装着他学生时代满满的回忆。当年他就在甘家口那边的职高上学，因为实惠好吃，每每打完球大家就会约着来这儿吃饭。“你想半大小子，多能吃啊。这儿一份饭就能吃饱，量得多大。”最让赵彤觉得可惜的是，本想等过几年孩子长大了能爷儿俩一起来这儿吃饭。“不知道以后还有没有这个机会了。”
中午，不少食客都在打听以后秋云萍开在哪。店里人总是笑笑表示：“还不知道呢，先休息几天，等回头您看大众点评。”
据了解，广济寺东西两侧整体环境将进行改造提升。包括秋云萍在内的东西两侧临街商户都在此次环境提升范围内。广济寺始建于宋朝，寺内原分东西中三路，珍藏有许多珍贵文物，是北京市文物保护单位，也是全国重点文物保护单位。今年7月，广济寺周边环境整治工程房屋征收相关方案发布公告，其中就包括阜内大街15号即“秋云萍”所在位置。未来，广济寺周边环境将做统一规划，着力提升文保区整体环境。
来源：北京日报客户端记者 金可
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