营养百科丨贴秋膘吃牛肉 秋冬季节少生病

时间:2018-09-28 21:21:40 来源:伊赛牛肉作者:牛肉点击:

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季,北方民间有“膘”的习俗。是因为炎夏季节,暑湿困脾,易于出现饮食不佳,体重减轻的现象过后,天气转凉,胃口大增,于是便有了食来补养夏季消耗,增强体质的风俗。

过去,物质生活比较低,食物匮乏,加上夏季农田耕作劳顿,体力消耗很大。为了弥补身体的劳损,做些营养比较丰富的美食,补养身体

绝对是膘的第一食物,丰富的质让它更营养,更滋补,而脂肪含量少的特点则让牛健康,常可以健脾养胃、强身健体、补气养、强筋壮骨,特别适合那些身体虚弱、面营养不良、酸背、气不足的人食用,尤其是有“三高”的人更应该多

食材:伊赛牛腩1000克、葱姜、桂皮3片、香叶3片、八角5个、椒5克、陈皮1块、茴香5克、生抽、老抽、植物

做法

1.选用伊赛优质牛腩粒,无需处理,省心方便。

2.葱切段,姜切片。

3.起锅倒入适量植物放入葱姜,八角和椒,炒出香味。

4.倒入牛,大火煸炒,倒入生抽,老抽。

5.炒至牛变色,关火。

6.把牛倒入砂锅中,所有香料装入香料,放入砂锅,加入没过食材

7.大火烧开,小火炖半个小时。

8.出锅前撒适量调味,搅拌均匀即可。

大口,满满能量,养好身体,迎接冬天的到来~

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