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寻找蕉城美食“家”丨汤鲜味美环境佳，麻辣烫也能吃出高逼格！

时间：2018-09-28 09:11:21 来源：大梦蕉城作者：麻辣烫点击：

要说美食的江湖地位

麻辣烫绝对可以独占一席

而且还是颇具分量的那种

吃货们喜欢麻辣烫

并不是因为它有多美味

更多追求的是

不拘一格的洒脱、随心所欲的搭配

畅快淋漓的滋味、欲罢不能的回想

少了麻辣烫的抚慰

吃货的人生注定是不完整的

然而

也正是因为麻辣烫的风靡

各店铺、摊位质量参差不齐

带来的卫生、环境、营养问题也相继凸显

麻辣烫一时间让吃货们敬而远之

寻找一处吃的放心的麻辣烫也成了心头痛

寻找蕉城美食“家”再出发

试过了多家麻辣烫之后

终于有一家环境、卫生、食材、味道

让人眼前一亮、胃口大开

印象中麻辣烫不是随时警惕城管的路边摊，就是稍显破旧的小店面，很难跟“档次”二字搭上边。然而这次去的「张亮麻辣烫」却颇显格调。

门口处两扇超大面积的落地窗让整个店面宽敞明亮，也富有小资情调。店内装潢简约时尚，以橙色、白色搭配小面积黑色的撞色设计，让整个空间活泼、跳跃，置身于此，让人心情愉悦、唤醒味蕾。

门口进来右侧摆放着两个大冰柜，上面整整齐齐的码着近百种新鲜菜品。分四层的明亮冰柜，荤素分开，最下层各种丸子、肉类、海鲜整齐划一，让人眼花缭乱；上面三层摆放着面条、蔬菜、菌类、豆制品等，娇嫩欲滴的菜色让人忍不住多拿了一些。

合理的荤素搭配，既满足了营养平衡的摄入需求，也符合吃货们食物多样化的觅食原则。

值得一提的是张亮麻辣烫的开放式厨房，你可以在收银处对厨房的卫生情况一览无遗，也可以在座位上通过墙上的实时监控画面，把厨师们的操作尽收眼底，一定程度上保证了饮食的卫生问题，吃起来也就更放心。

麻辣烫味道好，汤底绝对是最大“功臣”。秘制熬制的牛骨高汤锅底，再滴上几滴麻椒、胡椒、芝麻等香料现炸的香油，洁白浓郁的汤汁被热情似火的辣椒油点缀的恰到好处，光看着都是一种享受，喝上一口，先是骨汤清甜芬香的醇厚，继而是辣椒油明快、敞亮、干脆的香辣，汤汁下肚，唇齿留香，留下满嘴的享受，忍不住又舀上一勺。

新鲜的食材“赴汤蹈火”，在汤底与香油的综合“调教”下，味鲜浓醇，口感细嫩。抿一口汤，再慢慢品味每一种食材的质感：丸子的脆爽、面条的劲道、蔬菜的清甜……每一口都是满足的滋味。

特别要说的是张亮麻辣烫的原味汤底绝对符合“不爱吃辣”人群“不要麻不要辣只要烫”的口味要求。当然，如果你不满足于原味汤底的味道，还可以自己动手diy。调料台上精选现炸的蒜泥、芝麻酱、麻椒油、辣椒油等多种调味料，定能让你吃出麻、辣、鲜、香的多重享受。

吃/货/福/利

帖子当钱花。到店出示本条帖子，即可享受满30元减5元的优惠（消费当次即可使用），还可获赠饮料一瓶。

人均消费：15-20元

美味热线：‭18859316980

美味地址：金城花苑3号楼9-10店（沃尔玛大门正对面）

·End·

责任编辑丨一 朵

值班主任丨林翠慧

火爆全世界的美食漂洋过海落定武汉，火爆你的朋友圈！

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