云浮最有内涵的美食,代表着云浮的饮食文化,一起来认识一下吧!

时间:2018-09-27 15:31:16 来源:天天美食汇报作者:云浮点击:

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云浮最有内涵的美食代表着云浮的饮食文化,一起来认识一下吧!

说起云浮朋友们第一反应肯定想起的是云浮石材,云浮这个城市呢,又名石城,这主要是这个地方的石材是十分有名的,石产产能销量也是位居全国前列,但是很多人对于这个城市独特的美食确不知情,您或许过,但是你不一定知道产自这里。那今天就让我带您一起来认识一下云浮这些独特的美食吧!

让我们想想酸的食物,我们首先会想到的一般是酸,话梅等等,正好我们现在介绍的也正是我们云浮的话梅——新兴话梅。这种,美食主要是将话梅与,少量共同腌制而成,所以我们在食用起来会感受其酸中带甜,很是开胃,而且是我们休闲时刻的极佳零食哈!但是胃不好的朋友还是少哦!

嗯,接下来的这种美食与芋有关。话说这芋法还不少,有清蒸,与其他搭配爆炒,炸等,而云浮人则是把其做成了芋糕,这芋糕软糯香甜。十分有弹起来有一种明显的弹感,很有咀嚼的感受,最重要的一点是它很次充饥呀!

前两种我们介绍的主要是小类,不过要能代表这个地区的饮食文化的还得来点重戏,现在就开始介绍我们的压轴品了,准备好了吗?第一道我要介绍的美食是紫苏薄荷焖鸭,顾名思义,这道的主角当属鸭啦!薄荷的加入使得这道有一种清爽感觉食用时口中会凉凉的感觉,很是特别。

第二道是我们的猪肚鸡,这道可是有名了,这道使用食材可都是类哈,这可一把就满足了我们。这道首先说到它的汁,色奶浓厚,甘甜鲜美,并且混合多种食材的精华,可以说是很营养哈!猪肚在经过炖之后,变得很脆,很有咀嚼感,里面的鸡呢,质紧实,,食用时会发现鲜美这个词在其身上表现得淋漓尽致。

接下来就是我们今天要介绍的最后一道美食了,它就是我们云浮的紫苏炒簕竹田螺。相信朋友们在夜宵摊上也会习惯点上一盘田螺,这可是很好的下酒哈,但是我们这道田螺口感会更佳,这就得益于簕竹田螺鲜甜紧实的质,加之紫苏会给与这道擦增甜一种清香感,我个人在外就餐时也是喜欢点上这样一道炒田螺

我今天介绍的是比较代表云浮这个地方的饮食文化的几种美食,这些美食代表一个地方的饮食文化一定有其特殊之处,朋友们都哪些呢?

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