时间:2018-09-27 15:31:16 来源:天天美食汇报作者:云浮点击:
云浮最有内涵的美食,代表着云浮的饮食文化,一起来认识一下吧!
说起云浮朋友们第一反应肯定想起的是云浮石材,云浮这个城市呢,又名石城,这主要是这个地方的石材是十分有名的,石产产能销量也是位居全国前列,但是很多人对于这个城市独特的美食确不知情,您或许吃过,但是你不一定知道产自这里。那今天就让我带您一起来认识一下云浮这些独特的美食吧!
让我们想想酸的食物,我们首先会想到的一般是酸菜,话梅等等,正好我们现在介绍的也正是我们云浮的话梅——新兴话梅。这种,美食主要是将话梅与盐,少量糖共同腌制而成,所以我们在食用起来会感受其酸中带甜,很是开胃,而且是我们休闲时刻的极佳零食哈!但是胃不好的朋友还是少吃哦!
嗯,接下来的这种美食与芋头有关。话说这芋头的吃法还不少,有清蒸,与其他菜搭配爆炒,油炸等,而云浮人则是把其做成了芋头糕,这芋头糕软糯香甜。十分有弹性,吃起来有一种明显的弹牙感,很有咀嚼的感受,最重要的一点是它很次充饥呀!
前两种我们介绍的主要是小吃类,不过要能代表这个地区的饮食文化的还得来点重头戏,现在就开始介绍我们的压轴菜品了,准备好了吗?第一道我要介绍的美食是紫苏薄荷焖鸭,顾名思义,这道菜的主角当属鸭啦!薄荷的加入使得这道菜有一种清爽的感觉,食用时口中会凉凉的感觉,很是特别。
第二道是我们的猪肚包鸡,这道菜可是有名了,这道菜使用的食材可都是肉类哈,这可一把就满足了我们。这道菜首先说到它的汤汁,汤色奶白浓厚,甘甜鲜美,并且混合多种食材的精华,可以说是很营养哈!猪肚在经过闷炖之后,变得很脆,很有咀嚼感,里面的鸡肉呢,肉质紧实,,食用时会发现鲜美这个词在其身上表现得淋漓尽致。
接下来就是我们今天要介绍的最后一道美食了,它就是我们云浮的紫苏炒簕竹田螺。相信朋友们在夜宵摊上也会习惯点上一盘田螺,这可是很好的下酒哈,但是我们这道田螺口感会更佳,这就得益于簕竹田螺鲜甜紧实的肉质,加之紫苏会给与这道擦增甜一种清香感,我个人在外就餐时也是喜欢点上这样一道炒田螺。
我今天介绍的是比较能代表云浮这个地方的饮食文化的几种美食,这些美食能代表一个地方的饮食文化一定有其特殊之处,朋友们都吃过哪些呢?
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告