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印度106岁老人做的咖喱金枪鱼，味道鲜美，比日本生鱼片好吃

时间：2017-11-29 22:21:47 来源：馋你美食作者：咖喱点击：

印度有个106岁老人，虽然年纪大了，儿孙满堂，但是她仍然坚持每天给自己的儿孙做饭吃，做各种各样的印度菜吃，做咖喱鸡肉饭、咖喱海鲜、咖喱螃蟹、咖喱蔬菜汤、咖喱鸡蛋、咖喱羊肉等等，没有她不会做的印度菜！今天她准备的是一条五六斤重的金枪鱼，准备炖成咖喱金枪鱼来给自己的子孙吃。

把金枪鱼洗干净后，剁成小块，再用清水洗去血水，洗好之后，把这些剁好的鱼块，放到瓦罐里。

现在准备炖鱼用的配料，把大蒜捣碎成蒜泥，放在炖鱼的瓦罐里。

再放上采来的柠檬叶、各种野生的香料。

又自己配好了咖喱粉放到炖瓦罐里。老人对做菜很有经验，做菜所用的咖喱粉都是自己用十多种香料调的，不是买来的那种，味道上也和市面上卖的咖喱粉的味道不一样！

放好调料之后，再放一些水，把这些东西搅拌好，就可以放到炉子上去煮了。

炖鱼所用的柴也是她自己劈的，这个老人真的是太能干了！

这就是她做好的咖喱金枪鱼了，虽然卖相上不是很好看，但却非常健康，常吃咖喱能强身健体，提高人体的免疫力，这种做法，可比日本的生鱼片更加健康，更加能让人接受了！现在日本人也非常喜欢吃咖喱，就是和印度人学的！

天冷吃这菜，肉菜一锅、热乎乎，真香

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