时间:2018-09-26 18:01:32 来源:小霞就爱美食作者:绿豆芽点击:
豆芽是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜,而且一般来说豆芽一年四季都可以买到,并且豆芽的价格非常的便宜,在日常生活中我们常常又叫豆芽菜,而且各种豆子都可以发成豆芽菜,比如说黄豆芽,绿豆芽等等。一般来说我们市场上比较常见的就是黄豆芽和绿豆芽,绿豆芽的口感更加脆嫩一点,而且绿豆芽在日常生活中的制作方法也多种多样,比如说炒着吃凉拌吃都非常的好,所以在日常生活中绿豆芽深受人们的喜爱。
而且绿豆芽它所含的能量非常的低,但是绿豆芽当中含有丰富的维生素以及矿物质,所以说经常吃点绿豆芽能够起到美容养颜的功效,同时绿豆芽还能够起到润肠通便、抗氧化的功效,尤其是对于爱美的女性来说,经常吃点绿豆芽还能够起到减肥的功效。
韭菜的营养价值也非常丰富,韭菜当中含有丰富的膳食纤维,所以说经常吃点韭菜还能够促进肠胃的蠕动,从而达到润肠通便的功效,所以说如果将绿豆芽和韭菜搭配在一起,不仅能够使营养翻倍,而且口感更佳,如果是孩子吃的话,还可以再加一点火腿肠,这样做出来的口味会更好。
准备食材:绿豆芽适量,韭菜一小把,火腿肠一根,盐适量,生抽小半勺,红辣椒一根,花生油适量
3、这样爆炒两分钟左右,再放入韭菜段,保持大火爆炒,一分钟左右。
4、然后根据我们自己的口味,放入适量的食用盐以及半勺生抽,快速的翻炒均匀。
5、然后将切好的火腿肠放入锅中翻炒均匀就可以出锅了。
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