它胜过燕窝,秒杀鹿茸!每天吃一点,血管畅通人年轻!

时间:2018-09-19 20:51:22 来源:51养生网作者:银耳点击:

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女人什么才能保持年轻?一定要燕窝吗?当然不是,今天给大家介绍的这个东西,名字和鹿茸齐名,但价格木耳一样亲民,口味一样好,下面和51养生网小编一起来了解一下。

银耳近乎全能的功效

1、保肝

银耳平无毒,既有补脾开胃功效,又有益气清肠的作用,能提高的解毒能力,起保肝作用;对老年支气管炎、病有一定疗效。

2、保

银耳含有维生素d,能防止的流失,对生长发育十分有益;

3.护肤

银耳嫩肤美容效果也非常明显,银耳中更富有天然植物胶质,叫做银耳多,也属于可溶膳食纤维。银耳多的持能非常好,可以和透明质酸(玻尿酸)媲美。

季节喝一些银耳羹,对于补充分和身体需要的可溶膳食纤维,是很有帮助的。

4.对癌症病人很好

银耳中的有效成分类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造功能;银耳多具有抗肿瘤作用,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、预防中风

值得我们注意的是,研究表明,多银耳还可预防中风等心脑疾病的发生,因为银耳在我们经常食用的各种食物中,含钾量是最高的。

养颜银耳三步走!

1.选择银耳,不要选成脆耳了

一般要选用专门煮的银耳,也就是“丑耳”,丑耳之中属蜜银耳最好。此外也有一种脆耳,是用来做凉拌的,这种脆耳就算再怎么煮,也是没有办法煮出粘稠的口感的。

一闻有没有硫磺熏后的刺鼻气味;

二看颜色,太或者太都不好(太的银耳也许卖相好看,但很有可能是不良商家经过硫磺熏制而成,太变质的可能),根部最四周逐渐变的最好;

三捏硬度,有像橡皮擦一样韧的最好,太脆或者太硬都不好。

2.简单泡发

泡发是出营养的第一步,碎是出营养的第二步,不过泡发要分两步,第一步先轻微的泡发,去污,碎,然后碎,再完全泡发。

一般银耳2个小时就可以完全泡发,也有的人泡了一晚,之后会把泡发的倒了,然后开始清洗银耳。其实,这样的步骤会大大降低银耳炖出的粘稠度……

如果泡了一夜,再倒了,那即使再好的银耳,煮出来也不可能粘稠了。

所以正确方法是先简单泡发,稍微好的银耳遇后不久就会膨胀起来,在此过程中将银耳成小朵(要清楚你泡发的目的就是为了碎,而不是泡的越久越干净),清洗干净,再拿泡2个小时至完全泡发,之后将成小朵的银耳连同泡发的一起去煮,才能保证既粘稠,营养也不会流失。

3.徒

另外,就是银耳一定要,主要是因为刀切的切口整齐且脆,相比之下就更容易煮出粘稠的口感,一般成玫瑰瓣的大小即可。

银耳的小验方,值得收藏

1.治阴虚咳嗽、咯失眠

银耳10克,温泡发半个小时,加煮沸后用小火继续煎熬半个小时,加入冰10克,清1个,煮沸后食用。每日1次。

2.治胃阴不足、咽干口渴、大便

银耳20克,适量炖成糊状食。每日2次。

3.治心烦失眠干咳痰少、饮食减少

银耳10克,温泡发蒸1个小时。鲜莲子30克(去心)浸泡。鸡1只加煮沸,加入少量米酒、食、味精,倒入银耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用

4.治高压、管硬化、结核低

银耳20克,清浸泡半个小时;粳米100克,大枣5枚,同煮。煮至熟时加入泡胀洗净的银耳,用适量调味食用

5.治咳嗽、咯、齿衄、鼻衄、崩漏

银耳30克,冰适量煎烂食。每日2次。

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