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6种懒人最爱的焖饭，饭菜一锅出，简单、营养又美味

时间：2018-09-19 18:55:24 来源：吃货爱生活作者：料酒点击：

焖饭是偶尔犯个懒时的最佳选择了，饭菜一锅端，营养一点儿都不少，而且口感上绝对比单

做一道菜的味道要好，一起和肉焖出来的饭，米饭吸收了菜的香味，那吃起来真是非常棒的，

今天带来几款焖饭都是非常好吃的。

一、排骨焖饭

可以加入一些自己喜欢的蔬菜和菌类，喜欢什么就放什么，你说了算，排骨焖饭是我们一家

三口的大爱，排骨的香味完全渗入到了米粒中，米粒吸入了排骨汤汁，颗颗晶莹剔透，吃上一

口让人回味无穷

用料：大米 排骨 葱 姜 蒜 盐 酱油 老抽 冰糖 蚝油 白糖 料酒

做法：

1、排骨切成小段清洗干净，葱切段、姜切片

2、锅中烧水，冷水下排骨，加入姜片及料酒焯10分钟

3、焯完水的排骨，用温水清洗干净

4、锅中加油，油温7成热时加入葱、姜、蒜 冰糖、酱油、及少许的老抽，炒出香味

5、放入排骨，翻炒片刻后加入盐、耗油，加入水，煮制七分熟

6、电饭锅中放入淘洗好的大米，将排骨连同汤汁一起倒入锅中，加入水，汤+水的量和

平时做米饭时放的水一样多就行，按上煮饭键，饭熟后拌一拌就可以食用了

二、鸡肉焖饭

焖饭其实对挑食的小朋友特治愈，把平时不爱吃的蔬菜都往里放一些，比如胡萝卜啊，香菇啊

，一锅出来，菜里都是满满的肉香了，小孩子也是无法抵御这种诱惑的

用料：鸡腿 香菇 大米 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 酱油 老抽 料酒 蚝油 糖 盐

做法：

1、鸡腿清洗干净切成块 香菇泡发好后，对半切好

2、土豆切块，胡萝卜切丁，葱切段、姜切片，蒜切末

3、鸡腿加入料酒、姜、老抽、盐腌制20分钟

4、锅中烧油，7成热加入葱、姜、蒜爆香后加入鸡肉

5、煸炒后加入糖、盐、老抽、蚝油翻炒

6、加入香菇、胡萝卜、土豆翻炒，加入水，煮制7分熟

7、把清洗完的米放入电饭锅内，把鸡腿倒入到米饭里面，加入清水，按下米饭档，饭

好后就可以开吃了

三、红烧肉焖饭

五花肉选五花三层那种的，做出来的肥而不腻，喜欢吃肉的朋友，就来做这个吧，大口大口造

，那叫一个爽啊

用料：五花肉 大米 姜 酱油 料酒 蚝油 冰糖

做法:

1、五花肉清洗干净 ，切成麻将块

2、切好的五花肉加入料酒、老抽、姜片、料酒腌制20分钟

3、锅中放油，放冰糖，炒出糖色，放入五花肉

4、糖色这步如果上的不好的话，可以加一点儿酱油，如果颜色很漂亮了，那酱油就可以

不用加了，加入盐、蚝油

5、翻炒一会儿加入水，煮至七八分熟

6、大米清洗干清后放到电饭锅中，把五花肉连汤一起倒进锅内，加入水，按下米饭键，

坐等开饭

四、牛肉焖饭

担心吃肉会胖，那就来点儿牛肉吧。。。

用料：牛肉 大米 南瓜 生抽 料酒 蚝油 盐

做法：

1、牛肉清洗干净切块，南瓜切丁

2、锅中烧油，7成热放入牛肉、南瓜煸炒，加入生抽、蚝油、料酒、盐

3、加入水煮到7分熟

4、大米倒入锅中，把牛肉及汤汁，加入水，汤和水的量和平时做米饭的量一样就可以

，按好米饭键，米饭好，拌均匀即可享受美味了

五、腊肠焖饭

用料：腊肠 大米 大料 胡萝卜 香菇 葱 生抽 蚝油 盐

做法：

1、腊肠切片，香菇泡发好后切丁，胡萝卜切丁

2、锅中放油，油温7成热时加入腊肠煸炒

3、加入胡萝卜和洋葱，加入生抽、蚝油、盐 大火翻炒片刻

4、淘好的大米放入锅中，把腊肠放进去，放入煮米饭的水量

5、按下煮饭键，饭好后搅拌均匀，撒上小葱即可食用

六、虾仁焖饭

这个焖饭相对来说就比较清淡一些，吃多了大鱼大肉，来这道小清新的焖饭非常不错的

用料：虾仁 大米 青豆 姜片 胡萝卜 香菇 玉米 料酒 盐 酱油

做法：

1、胡萝卜、香菇切丁

2、虾仁清洗干净 ，放入盐、姜片、料酒腌制20分钟

3、锅中烧油，油温7成热，放入胡萝卜、香菇、玉米，酱油、盐翻炒2-3分钟盛出

4、锅中烧油，油温7成热，放入虾仁，煎炒至变色盛出

5、淘好的大米放到锅中，放入菜好的胡萝卜等配菜，加入水，虾先不要放

6、按好米饭键，虾仁在饭好前的十分钟放进去即可

难怪懒人焖饭会这么火，饭菜一锅出，简单、营养又美味，这6种是我的最爱。

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