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「美食」下班回家累瘫了?教您5道美食,营养丰富又省事!

时间:2018-09-17 12:11:10 来源:美食绘梦师作者:泥鳅点击:

导读:[db:简介]
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【咸焗四季豆】

用料: 四季豆8两、咸4枚、、高、鸡精;

做法

1.四季豆择去尾以及两边的筋,洗净后切成半公分左右的小丁,备用。咸只取(或使用蒸熟的咸),碾压成泥,备用。

2.烧,沸腾后加入适量、几滴橄榄。将四季豆丁倒入中,断生后捞起,过凉。另起锅,融化后倒入全部咸,迅速翻炒呈酥状。在中倒入少量高,炒匀。

3.在咸倒入四季豆丁,翻炒至每粒四季豆都裹上咸,加入适量、鸡精调味

【干煸肥肠】

用料: 煮熟的猪大肠、葱丝、干椒、椒、

做法

1.锅里放,肥肠煸干装盘备用;

2.锅里剩余的放入干椒、椒炒香,再放葱丝;

3.最后放肥肠,加点翻炒即可;

【红烧泥鳅】

用料:泥鳅、青红椒、姜,蒜。生抽,老抽,蚝,鸡精。,香。米酒

做法

1.将买回的泥鳅放入清里,放入姜片。每天换2次,养2--3天。让其吐净泥浆。

2.泥鳅洗净,泥鳅倒入漏勺里控干,锅置火上,把烧,把泥鳅倒入锅内马上盖上锅盖。等听不到声音时打开锅盖。盛出泥鳅。将锅洗净,泥鳅倒入中,加洗净泥鳅上的粘膜。控干,待用。

3.青红椒,姜,洗净。青红椒切丁。姜,蒜切末。

4.锅置火上放温4成时放入泥鳅一面煸2--3分钟,放姜,蒜,等姜蒜煸出香味时,倒入,放,米酒,生抽,老抽,鸡精,,焖2分钟,出锅前,放青红椒,蚝,香。炒匀即可。

蒜香胡萝卜土豆条

材料:土豆2个、胡萝卜1根、蒜瓣1个、小葱3颗、1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、生抽1勺

做法

1、胡萝卜1根,削皮洗净,用波浪刀切成细条;土豆2个,削皮洗净,用波浪刀切成细条备用

2、蒜1个,剥皮清洗干净切成末备用;葱清洗干净,葱、葱叶切成末,分开放

3、锅里烧,倒入土豆条和胡萝卜煮至8成熟

4、然后捞出来放在凉里过几遍凉,要炒的时候再捞起来沥干

5、锅里倒入后放入蒜末、葱爆香

6、再倒入沥干分的胡萝卜土豆条,大火翻炒2、3分钟左右,待胡萝卜土豆条熟透后放入生抽1匙、1匙、葱末翻炒均匀

7、起锅前加入适量的鸡精和孜然粉翻炒均匀即可

【金针菇肥牛】

用料: 小肥羊火锅底料、肥牛卷、粉丝(可不放,根据自己的喜好)、金针菇、蒜泥、姜末;

做法

1.小肥羊底料放锅里炒,加入姜末蒜泥;

2.倒到锅里煮沸;

3.先放金针菇,煮个两三分钟;

4.再把肥牛放进去煮,等熟了把泡好的粉丝放进去(可以不放粉丝,根据个人喜好);

5.再煮个两三分钟,起锅,撒上香或者香葱;

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