时间：2018-09-17 11:21:22 来源：成果来说酒作者：大闸蟹点击：
你有没有这样的困惑？工作日里
外卖终于送到了，吃起来却寡然无味。
我想，爱做饭的人一定很幸福吧，吃着自己挑选、切洗、烹饪的饭菜，不仅有成就感，佐料的搭配、烹饪的方式都按照自己的喜好来，翻炒收尾，看着香喷喷的饭菜盛盘，那感觉，好像完成了一件大事情。
周末，就是开小灶或下馆子补一补身子的时候。要补，肉肯定是不能没有的，下面，就跟随小编一起开开荤吧！
私厨篇：三文鱼
三文鱼切片沾上特制酱油和芥末，鲜滑爽口，成为了很多人自助餐必点菜。但是对于肠胃不好的人来说，吃多了容易消化不良。
在新鲜的三文鱼上均匀的撒上黑胡椒，一片叠一片铺上自带咸味的培根卷。
把三文鱼温柔的包裹住并置入油锅四面煎炸，每面煎炸3-4分钟，直到焦脆。
收汁，鲜香扑鼻、香脆嫩滑的培根三文鱼棒完成。
切片盛盘，撒上碎奶酪和一些新鲜的绿叶子，让食物看起来更诱人。
锅里的培根油脂不要浪费了，加点橄榄油和醋搅拌下就是很好的蘸料。
此时，再配上一杯果酒，那滋味，只能亲身体会了。
户外篇：烤串
羊肉切块，一块精肉一块肥肉穿签，全是精肉，烤出来的味道会发酸，所以要用肥肉的油脂中和一下。
烤的时候，最好不要碰到火，否则羊肉会发黑，影响食欲。肥肉一定要烤脆，烤到焦黄，散发油脂的酥香。
就像生活一样
可以没有辣椒面，但一定要有孜然
往烤羊肉串上撒孜然，增味，更增加一种仪式感
烤肉即将收尾
烤完之后
让人忍不住扯下一口。
肥肉部分香脆
咬开油渣
此时再有一口冰镇的美酒
那滋味，爽翻了！
人生没有什么事情是一顿麻辣诱人的火锅解决不了的，如果有，那就再来份毛肚、虾滑、肥牛卷、嫩豆腐、蟹棒······
火锅是年轻人一年四季都爱的一道美食。在热气腾腾的火锅店里，三五好友围成一桌，聊着天喝着酒等待锅中食物的翻腾。谈笑风生间，肥牛、毛肚过上一丝调味，混着小米辣、裹着生菜送到嘴边，那一刻，身心都得到了满足。
当季特产篇：清蒸大闸蟹
“秋风起，蟹脚痒”，每年的秋季，是大闸蟹最为肥美的黄金季节。
从初秋开始，新鲜大闸蟹开始源源不断的供应，这场蟹宴可以从九月吃到过年。 “九月圆脐十月尖”，九月适合食雌蟹，黄满肉厚；十月适合吃雄蟹，膏足肉坚。
大闸蟹的吃法很多。最经典当属清蒸。清蒸能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味。蒸好的大闸蟹端上桌，色泽橙黄，肉香鲜美。打开蟹盖，膏黄脂肥肉甜，浸入精心调制的姜汁醋，配上全汁发酵的石榴酒，细细地品味，慢慢地咀嚼，真是人生的一大乐事。
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