时间:2018-09-17 11:01:32 来源:烘焙迷作者:香蕉点击:
这款香蕉麦芬,口感松软,有着浓郁的香蕉味,香甜可口,快试试吧!
食材用料:低筋面粉200克、鸡蛋2个、细砂糖70克、牛奶60克、玉米油60克、泡打粉10克、熟香蕉2根、蔓越莓或核桃适量。
1、将熟透的两根香蕉捣碎成泥状,然后将鸡蛋、牛奶、砂糖、玉米油倒入碗内搅拌均匀。
2、接着向里面拌入香蕉泥,搅拌均匀。
3、向里面筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成面糊状即可。
4、将面糊倒入纸杯中,8分满即可,轻震几下。
6、接着,将其放入烤盘,再放入预热至180度的烤箱内。
7、180度,烘烤20分钟即可。
注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。当表面上色为金黄色即可。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时,无蛋糕糊则证明已熟透。
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