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这个包子不必发面,皮薄馅儿大软糯好吃,孩子常吃还可以保护视力

时间:2018-09-17 09:01:02 来源:热爱红烧肉作者:馅儿点击:

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好多上班族的麻麻们都说想子可是苦于时间太紧没时间发面,今天给大家介绍一种不用发面的蒸食,那就是烫面蒸饺,面粉用和面,只需要醒一会儿就可以擀皮馅儿上锅蒸,蒸好的子皮薄馅儿大着软糯的很,尤其适合老人孩子,很好消化,皮很软也很好嚼,最关键的是用时短,就算下班回家再做也来得及。

我一般都是进门就用电压力锅先熬上一锅杂粮,然后就烧准备和面,和好面醒面的时间就做馅儿,馅儿准备好了面团也醒好了,开始,一会再拌个凉切点熟食一顿晚就做好了,全家人乐融融的享受晚餐十分的惬意。今天破天荒的了一次素馅儿,感觉现在随着岁数的增长,对食也不是那么的了,时不时想点素的,这可是以前万万想不到的哈!从家里拿回来的大南瓜太大了,今天突发奇想用它做的蒸饺,味道也挺香的。

多放点香着别有风味,而且小孩子南瓜也对视力好处南瓜富含胡萝卜素多保护视力,我们成年人多点也能够帮助身体抵抗病毒预防疾病

所需食材南瓜800克、面粉400克、适量、冷适量、香25克、葱姜20克、4克、胡椒粉少许、3个。

制作过程

1准备好所有食材

2在厨师机内胆里称好400克面粉,然后放在厨师机上开一档和面,一边搅拌一边加入,待面粉基本成为面絮以后就加适量揉成面团即可。

3把面团整理一下盖块湿布醒半小时。

4南瓜去皮去瓤去擦成细丝。

5把南瓜丝放在盆中然后加入2克腌制一下攥去分。

6三个磕入碗中打散用煎锅炒熟。

7炒熟的放在案板上剁碎,葱姜也切末。

8把攥干分的南瓜丝和葱姜末以及炒好的放在盆中加入少许胡椒粉和拌匀。

9再加入25克香拌匀,香一定要多加一点更好

10醒好的面团放在案板上揉匀搓长条切小剂子按扁擀成子皮,然后每张面皮都南瓜馅儿,保证饺子的样子就行。

11好的大饺子放在铺好屉步的蒸锅里,开大火蒸,开以后蒸八分钟即可。

12时间到了打开锅盖及时捡出蒸饺即可开

小提示:烫面的主食一定要趁,冷了会有点硬,所以不要做太多,一顿的量即可。和面时不能都用,大概要用冷占总体用量的五分之二即可。

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