时间:2018-09-15 18:55:42 来源:美食圈作者:混合物点击:
把面粉、淀粉、盐倒入碗里,一边搅动一边加水,调成稀状混合物;
在煮锅里倒1/3深的水煮沸,关火,给铝制的平底盘刷一层油,倒上少量的面粉混合物,摊匀,使液体盖住整个盘底;
5分钟后熟透,将盘子取出,让它浮在凉水上冷却半分钟,凝固成型;
再把凉皮摊到案板上;
切条,凉拌
搅拌均匀就可以开吃了
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