做这道菜时多蒸点米,下饭神器这个称号可不是白叫的

时间:2018-09-15 13:42:01 来源:做饭很简单you作者:肉馅点击:

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什么都没有胃口的日子里,阿仙送你一道下神器:虎皮青椒酿。青椒清爽裹着满满的馅,好不腻口。倒点汁在米里,再两碗都不过瘾哦!

制作方法

详细步骤

01

青椒洗净,切去顶部,去掉里面的。如果青椒比较大,就从中间切开。

02

馅中放入姜末、老抽、生抽、、淀粉、,搅拌上劲儿,放入葱和香,搅拌均匀。

03

馅用筷子填入尖椒。

锅中倒入,放入酿好馅的尖椒,小火煎到一面金呈虎皮状,翻面盖上锅盖继续煎到表面呈虎皮状。这时候馅基本熟了。

04

打开锅盖,放入蒜炒香,倒入生抽、,盖上锅盖,中火煮开后大约再煮5-8分钟。

05

淀粉和调成淀粉,倒入汁中,使汁浓稠,稍加翻炒即可出锅。

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