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《如懿传》中的嘉妃会拉面？山东这碗面她指定不会

时间：2018-09-14 14:01:19 来源：山东省旅游局作者：面条点击：

最近有没有宝宝和好客君一样，

追完《延禧攻略》追《如懿传》。

当时在看嘉妃跳舞时，只是有种怪怪的感觉，

第二天瞧见微博网友发来的动图——嘉妃拉面，

才恍然大悟，原来这是“拉面舞”。

不只是嘉妃，还有杨洋抻面，

魏璎珞吃面！

看来段子手都隐藏在民间，

无所不能的网友，一个大写的牛！

今天，好客君就为你盘点

山东各地最地道的特色面，

快来看看有你家那碗面吗？

济南

凉面

|| 最最最清爽的凉面

by新浪微博小晓的snow

抓住夏末的尾巴，寻个午后再吃一碗济南的凉面吧！黄瓜丝散落在碗内，麻汁也畅游在其中，再加上特有的腌胡萝卜和腌香椿末，光是看看，口水便要流下来。

烟台

蓬莱小面||蓬莱人每天早起排队的情怀

蓬莱小面，由福山大面发展而来，它由面和卤子制成，“三分面七分卤”说的就是蓬莱小面。细如银丝的面，浇上特有的卤子：海蛎、扇贝、海胆……简单的搭配，海滨小城的情趣都蕴藏在其中。

在蓬莱这片仙境海岸一直流传着这样一个习俗，宴席必有蓬莱小面坐镇，所以去参加宴席称为“吃面”。

福山大面||老祖宗留下来的手艺面

by 微博聚匠网

福山拉面，实打实的手艺面，种类繁多，圆头、扁头、绿豆条、匀条、细匀条……称为“中国四大面条之一”，鲜美的海鲜卤汁，四溢飘香的小麦香气，柔软而有劲道的面条，烟台人食之、爱之。

潍坊

鸡鸭饸烙面||潍坊人的最爱

饸烙面，又名“和乐面”。由面团挤压成条直接下入锅中，鲜嫩无比，再搭配鸡汤、鸡鸭肉、肉糕、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油……口味丰富，嘬一口面，喝一口特制的鸡汤，再吃一片鸡鸭肉，使人回味无穷。

泰安

豆腐面||“最泰安”的面条

泰安有三美，白菜豆腐水。在泰安，豆腐面是人们餐桌上的小确幸。纯手工面，筋道有弹性，将豆腐切成丁炸至金黄，与苔菜段、木耳、笋片、茭白……做成独特的卤汁，浇在煮好的面中，黄、绿、白相间，香气腾腾，让人胃口大开！

聊城

临清什香面||“满汉全席”一样的面条

要想吃临清什香面，必要结伴而行，为什么呢？等你见了这面的排场就会秒懂。相传乾隆大大南巡时路过临清，品尝此面，并为其赐名“什香面”。

面条必须为手擀面，在和面时放入鸡蛋等其他调料，使得擀出的面更加筋道。 而配菜多达十几种，蔬菜、酱菜、调味料和卤……满汉全席一样的面条，非什香面莫属，大家围坐在一起，回想旧日时光。

德州

宁津大柳面||秀刀工的面条

大柳面已有两百年的历史，擀面、切面的技艺一代又一代的传承下来。观看做面师傅切面时仿佛是开启了看剧时的2倍速，让人赞叹不已。新鲜的面条配上十分考究的卤子，入口爽滑，让人百吃不厌。吃过的人念念不忘，听过的人心向往之。

日照

涛雒羊肉面||舌尖上的日照

“吃了涛雒羊肉面，甭再围着天下转”，简单普通的食材经过烹饪后摇身一变成为一道人人夸赞的美食。和面、煮汤、调味……一碗清香面条，浇上汤肉分明的羊汤，连汤带肉夹着面一起入肚，用两个字来形容此时的感受“满足”。

枣庄

黄花牛肉面||南北风情面

南方有黄花，却不爱吃牛肉；北方人爱吃牛肉，却少有黄花。而台儿庄占有天时地利人和，黄花牛肉皆可寻得。汤、肉、菜、料完美结合，食之油而不腻、味感厚重，闻之芬芳扑鼻，此番南北风情的融合，别有一番滋味。

胶东

胶东摔面||舌尖上的山东

by 微博橡皮小猴子

by 微博Dawn_萌萌

摔面在《舌尖3》上火了一把，这碗风靡全国的面韧劲爽滑，精髓就一个字“摔”。摔出来的面，咬一口，Q弹爽口，再配上新鲜熬制的大骨汤，口感超赞。

有没有宝宝同好客君一样，

一日三餐哈面条都不带腻的，

最怀念的还是妈妈的手擀面，

哈一碗，幸福感爆棚。

投票小能手，为你爱的那碗面投一票吧！

部分图片来源于网络，版权归原作者所有

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