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这菜一上桌，老公直接把它当饭吃，一口接一口停不下来，太好吃了

时间：2018-09-13 18:21:46 来源：1粗茶淡饭I作者：绿豆芽点击：

我家有个粉丝控，无论怎么做，根什么菜搭配，他都爱吃，尤其是今天做的这道肉末粉丝炒豆芽，一口一口的当饭吃，直接停不下来。

这道菜曾经在饭店吃过几次，味道的确不错。后来自己学着做给家人吃，没想到老公特别喜欢，还夸我做得好吃，说以后再也不用去饭店吃了。

【肉末粉丝炒豆芽】

食材：绿豆芽250g、猪肉末50g、粉丝40g、韭菜70g、红椒1g、油、盐2g、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺

制作步骤

1、绿豆芽摘掉根须，清洗干净

2、准备好猪肉末

3、粉丝泡软后切两刀，否则过长影响食用

4、韭菜切段，红椒切丝

5、起油锅，将肉末炒至变色，放入料酒煸炒片刻

6、放入生抽和蚝油炒匀

7、倒入适量水煮开

8、放入粉丝翻炒片刻

9、放入绿豆芽炒熟

10、放入韭菜炒熟后，放盐调味，炒匀后即可

小贴士

1、绿豆芽的根须，如果嫌麻烦也可以不用摘

2、粉丝切短一点，可以方便食用，当然，也别切得太短

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