Pk张亮的三文鱼头

时间:2018-09-13 12:54:32 来源:辣妈教你做美食作者:汤头点击:

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三文那是公认的,但是剩下的三文怎么处理?不用担心,小编给你带来温。相信大家都看到了张亮版本的三文,那可是获得一致好评的。虽然小编的厨艺没有张亮大厨的好,但做的三文也是相当美味的。

三文

食材:三文,嫩豆腐胡椒粉,姜片,味噌,葱

做法

1.将去腮后洗净的三文两面撒上胡椒粉,腌制15分钟

2.锅起,撒一点,下姜片煸香后捞出

3.放入,带皮一面朝下,中火煎至皮微微皱起,翻面

然后倒入滚要一次加够,最好没过

4.大火煮5分钟左右,撇去浮沫

5.然后加入一两勺味增搅匀,转小火,盖上盖子,焖煮约20分钟。

6.待渐渐浓稠,下切成小块的嫩豆腐,继续煮两三分钟,就可以关火了

7.盛出后撒一点葱会更鲜美

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