时间:2018-09-13 12:30:09 来源:美食杰作者:南瓜点击:
秋天我最喜欢了,瓜果丰收,水草丰茂。而有一种蔬菜是大自然最慷慨的馈赠,那就是南瓜。南瓜我最喜欢的是这种金黄的吊南瓜,颜色漂亮,更软糯,无论是炒还是蒸,或者是煮汤,或者是活进面团里做成南瓜点心都特别适合。味道也是清甜的很。我最爱的清炒的做法,调料也不需要多,简单的生抽和盐调味就可以了。
南瓜的好处也是众所周知的,不含什么脂肪,吃多也不胖,而且现在吃正是季节。南瓜还很容易生长,随便在田间地头撒一棵种子,到了秋天就能收获很多的南瓜。从小我妈妈就特别爱吃南瓜,我也受了她的遗传,喜欢一切南瓜做的食物。前几天去超市看到吊南瓜才几毛钱一斤,买了大大的一个才花了几块钱,这几天天天吃南瓜菜,真是幸福的很鸭。伙食费直接降了下来,连身体也瘦了,所以多多吃南瓜哈。
清炒南瓜虽然简单,但也有很多人炒出来并不好吃。让我来告诉你怎么炒的好吃吧。
【清炒南瓜】
南瓜300克,小葱1棵,姜1克,蒜2粒,干辣椒2个,香菜1小棵,花生油10毫升,生抽5毫升,盐1克,五香粉1克。
做法:
1、准备好食材。我喜欢炒这个菜的时候放两个小干红辣椒,爆香后只有香味,没有辣味,如果一点也不能吃就不放,直接清炒也是很好吃的。
2、南瓜去皮,切成均匀的厚片,不能太薄了,不然炒出来容易碎了,不好看。小葱切末,大蒜也拍扁切成末,干辣椒剪开。
3、炒锅放入油,炒素菜不需要太多的油,能润锅即可,这样也会更健康,不摄入太多的油脂。油脂是我们身体脂肪的来源之一,所以要尽量减少摄入。放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。
5、关火后放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均匀就可以了,特别好吃的清炒南瓜就做好了。
小贴士:
1、南瓜不要切的太薄,这样炒出来会更好吃, 软糯而且不会碎。
2、简单的生抽和盐调味就很好吃了,不要用太多的调料,我家是从不吃鸡精的。
By 美食杰优质达人 禾小荷
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告