秋天最不该错过的蔬菜,甘甜美味,减脂刮油

时间:2018-09-13 12:30:09 来源:美食杰作者:南瓜点击:

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天我最喜欢了,瓜果丰收,丰茂。而有一种是大自然最慷慨的馈赠,那就是南瓜南瓜我最喜欢的是这种金的吊南瓜颜色漂亮,更软糯,无论是炒还是蒸,或者是煮,或者是活进面团里做成南瓜点心都特别适合。味道也是清甜的很。我最的清炒的做法调料也不需要多,简单的生抽和调味就可以了。

南瓜好处也是众所周知的,不含什么脂肪,多也不,而且现在正是季节南瓜还很容易生长,随便在田间地撒一棵种子,到了天就能收获很多的南瓜。从小我妈妈就特别南瓜,我也受了她的遗传喜欢一切南瓜做的食物。前几天去超市看到吊南瓜才几毛,买了大大的一个才了几块,这几天天天南瓜,真是幸福的很鸭。伙食费直接降了下来,连身体了,所以多多南瓜哈。

清炒南瓜虽然简单,但也有很多人炒出来并不好。让我来告诉你怎么炒的好吧。

【清炒南瓜

食材准备

南瓜300克,小葱1棵,姜1克,蒜2粒,干椒2个,香1小棵,10毫升,生抽5毫升,1克,五香粉1克。

做法

1、准备食材。我喜欢炒这个的时候放两个小干红椒,爆香后只有香味,没有味,如果一点也不能就不放,直接清炒也是很好的。

2、南瓜去皮,切成均匀的厚片,不能太薄了,不然炒出来容易碎了,不好看。小葱切末,大蒜也拍扁切成末,干椒剪开。

3、炒锅放入,炒素不需要太多的,能润锅即可,这样也会更健康,不摄入太多的脂。脂是我们身体脂肪的来源之一,所以要尽量减少摄入。放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。

4、加入南瓜片炒软,加入生抽、五香粉和调味

5、关火后放入剩下的蒜末和香末,再次翻炒均匀就可以了,特别好的清炒南瓜就做好了。

小贴士

1、南瓜不要切的太薄,这样炒出来会更好, 软糯而且不会碎。

2、简单的生抽和调味就很好了,不要用太多的调料,我家是从鸡精的。

By 美食杰优质达人 禾小荷

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