为什么市面上有猪血鸭血,却很少看见牛血?老农无奈说出实情

时间:2018-09-12 05:10:34 来源:做饭菜谱作者:市面点击:

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市面上有各种,猪、鸡、鸭、羊等等,毕竟现在大多数人都不太养它们了,尤其是城市里的人,想养也没有地方。而市面上除了,也有各种,猪、鸭、鸡、羊等等,但是可能很多人都会发现,市面上很少能看到牛。这是为什么呢?有需求就会有市场,牛卖的那么贵,牛怎么会没有人要呢?一个养牛的老农说出了实情。

农民老伯说,市面上很少见到牛,主要是这3个原因

第一个原因采集困难。老伯说,牛的块比较大,它的力气也很大,不像猪那样好控制。宰杀的时候它会剧烈地挣扎,大家通常都只能远远的躲开。因此,不是他们不想卖,他们也很无奈。

第二个原因是物以稀为贵。就像牛营养比猪丰富一样,牛营养也非常多。但因此,它也比较昂贵,牛不仅能够补益气,还有帮肝排毒等的好处。因此,牛被宰杀的时候,它的可能就已经被附近的店预定出去了。那么,市面上当然就看不见啦。

老伯还说,还有一个原因就是,牛的口感相对比较差。牛中有一股很重的腥味儿,可能很多人都不知道它要怎么做才能很好的去腥,因此,普通人家在家做的话,想要买它的也比较少。所以渐渐的,市面上也就不卖了。

总的来说,牛在市面上很少见,基本上就是这3个原因啦。

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