让咖啡厅开进办公室,他用现磨新鲜咖啡豆,获得月营18万

时间:2018-09-11 19:36:31 来源:创业家作者:咖啡点击:

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姜震在俄罗斯生活工作十多年后,2014年回国,第一次咖啡便身体不适。调研发现,国内的咖啡市场十分混乱。

人们为方便和便宜选择的速溶咖啡,其实是“毒”。咖啡伴侣是一种特殊的植脂末。进入体内后,人类没有能力代谢,累积在管中,导致管病增加。于是,姜震决定自己开一家咖啡馆,取名高海拔咖啡落在老北京城东四的胡同里。

为了以后能够有个养老的营生,让远近的朋友能够尝到品质上乘的咖啡。Bill(张耿飚)是个地道的香港人。到北京后,无意间走进高海拔咖啡,他上了那个味道。从此,成为了高海拔咖啡的常客,在喝咖啡的同时和姜震聊聊天,两个人也顺理成章的成了朋友

Bill成为了高海拔咖啡厅的全职员工。从刷盘子到制作咖啡,每一项工作,他都做得有滋有味。偶然间,Bill看到姜震用来研发不同口味咖啡的烘焙曲线表。决定帮他开展新的商业模式

在2015年年底,下来讨论决定,要做办公室咖啡解决方案不同于线下咖啡厅,他们决定往合作企业办公室放置咖啡机,团队负责配送原料,让员工不出公司品也可尝到新鲜咖啡。高海拔咖啡本身没有单独进口豆子的能力,所以委托大型集团(如中粮集团等)代为采购,现在每月烘焙量已达到400公

根据不同的企业饮用量,制定了不同咖啡豆供给策略。每次配送,高海拔的员工都会标注剩余豆子及新鲜豆子数量保证企业每天饮用的咖啡,都是来自于新鲜的咖啡豆。

机器提供三种产品供客户选择:卡布奇诺、美式咖啡、拿。客户只需要摁一下咖啡机上的按键,就可以由咖啡机完成打磨、冲泡、调制等步骤

还会提供设备的保养清洗。充值式服务。“每一家与我们合作的公司都先交纳8000~12000元的充值费。收到充值费后,我们将免费咖啡机,并根据每次订购咖啡豆等产品情况,从充值费中扣。”

企业不存在囤积货物的情况。高海拔咖啡可根据客户需求量从供应商中订货并。在保证了现金流的同时,也保证咖啡豆的新鲜度。

依靠线下的口口相传,高海拔咖啡目前已经与42家企业(如Keep、洋罐、TheBeijinger杂志、远点生活、助理来也等)签订合作协议,每天可以为他们提供约1000杯的咖啡用量,月营业额约18万元。

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