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路边的这家糖水铺，人均只要20+，带你吃正宗广东街头美食！

时间：2018-09-11 12:06:36 来源：食食课课作者：糖水点击：

从小看港剧长大的我

对糖水有着深深的误解

小时候一直以为糖水只是糖加水

后来才知道

糖水种类不要太多

带你来黄氏养生甜品涨涨见识吧

招牌姜撞奶

进门之后这一柜的生姜很是扎眼，民间流传着一句谚语：男不可一日无姜，女不可一日无糖。其实不分男女，吃点生姜对身体有好处。

姜汁撞奶是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。所以控制牛奶的温度很重要。

鲜奶与姜汁的撞击碰撞出美味的火花，不要着急，静置几分钟，美味总是需要等待。

见证奇迹的时刻到来啦，勺子能平稳的放在上面！牛奶味甘性寒，而姜则性辛微温，可真是搭配巧妙。水嫩幼滑的姜汁撞奶还有调胃、驱寒、养颜的功效。

鲜奶芋圆木瓜炖银耳

食材种类超级丰富，木瓜、芋圆、银耳和枸杞，颜色清新，看着就很有食欲。

银耳被人们誉为“菌中之冠”，可以滋阴，润肺，养胃，生津。夏天多吃银耳有好处哦。

芒果芋圆桃胶

桃胶不仅口感软弹，还有降脂、养颜嫩肤的功效。清甜的芒果和有着浓郁奶香的椰汁更为这道糖水加了分，美味又养生！

招牌手工芋圆

我对芋圆很痴迷，另外要了一碗招牌手工芋圆，Q弹软糯的三色芋圆，绵密的红豆，再配上椰汁底，要直接唱征服了。

招牌芝麻糊

芝麻糊都是老板娘自己提前熬煮的，细细研磨至浆液细滑，才倒到锅里端去炉上边搅边煮，醇香细腻的口感，养生人士千万别错过！

蜂蜜烧仙草

清爽弹牙的烧仙草是老板娘每天自己熬煮的，浇上蜂蜜，嫩滑爽口，入口即化。烧仙草清凉去火，最适合夏天吃，老少皆宜。

金牌艇仔粥

夏天没什么食欲的时候来一碗粥是正好的，绵滑的口感，滑过口腔，到了胃里，有一种说不出的舒畅。

看似清淡的粥里包含着好多料呢，鱼片、花生、浮皮、鸡蛋丝和油条。每吃一口都是满满的料。

潮州卤水鸡爪

他们家卤味一端上来，我的唾液就不自觉的分泌了，喷香！卤的刚刚好，绵软入味，口齿留香。适合打包回家追剧吃~

潮州卤水猪脚饭

猪脚中含有丰富的胶原蛋白，是美容的佳品，猪脚肥而不腻，入口香爽，还配了爽口的酸菜，特下饭。

车仔面

车仔面可以自己挑选口味，XO滋味酱、香辣滋味酱、麻辣滋味酱和XO葱香酱四种。配料可以在鱼蛋、鱼豆腐和墨鱼丸里三选一。

我选的是麻辣滋味酱和鱼蛋，爽滑劲道的车仔面带着些许辛辣，刺激着你的味蕾，再咬一口鱼蛋，滋溜滋溜立马一碗下肚。

源于宁波美食情报，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。

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