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壳类、鱼类、虾类，吃的太“随便”也很容易中毒哦

时间：2018-09-11 04:55:29 来源：健康日报作者：海鲜点击：

1、现在天气还是很热，快中秋了趁着假期很多人都会吃上一顿美味的海鲜，配上可口的饮品简直美滋滋！

但是不知道你们有没过海鲜食物中毒的情况。

不过可以实话告诉你小编真的试过食物中毒还挺惊险。

我记得那时候是上几年的中秋，然后我妈就在市场里买了很多的海鲜回来。

唯一一个我们都没有吃过的海鲜，象拔蚌当时我们也没有煮过这种海鲜也很少听说这种海鲜可能会中毒，我们就用来煲粥。

当时因为就我奶奶没有喝粥所以后面推断出来应该是象拔蚌惹的祸。

当时吃完坐在沙发上休息，突然就感觉全身没有力气了，手脚还有点麻木、抽筋。整个人很困。

幸好我急中生智，听以前老人说，吃白糖可以解轻微的毒素。我扶着把手走到冰箱里拿了包白糖，给我妈和我爸也吃了一颗。

过了半个小时，果然没这么难受。就那次之后我家吃海鲜就谨慎起来了，都要处理地很干净。

后面我自己上网查了一下也问了我一个医生朋友这种是属于轻微的神经毒素。海鲜不新鲜就特别容易引起中毒。

2、故事听完了顺带给大家科普一下：

贝类：最近在浙江一带赤潮的来袭，因为赤潮里面含有很多细菌和原生动物，从而会污染海洋。

如果你家附近也有赤潮千万别购物贝类和海鲜产品了。

贝类中毒的话多数是属于麻痹性贝类毒素，这种毒素较强轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

所以一旦有轻微中毒现象就要马上拨打120请求医院的帮助。

虾类：虾其实是很富有营养的食品，有丰富的蛋白质、氨基酸、镁这几种物质。

其实虾食物中毒案例是比较少的，只要在市场挑选出新鲜的虾基本是没有什么问题。

但是要注意的是千万不能和富含维生素C的食物一起吃，会产生三价砷即砒霜，有剧毒。

鱼类：我平时以为淡水鱼都是比咸水鱼要安全其实不是的，淡水鱼买的不好或者处理的不好也会导致食物中毒的。

正规渠道进口的海鱼更值得信赖。因为欧盟法规明确规定，绝对限制金属、汞、PCB等毒素的含量，只有符合他们规定的海鱼才能够上市销售，包括出口。

还有一个就是鱼的鱼鳞尤其是吃无鳞鱼（例如海鳗和鳝鱼）的时候，一定要确保金属污染少。

鱼鳞的作用就像一道水坝，能够拦截住水中的金属，所以我们一定要把鱼皮先去掉。

希望大家可以在夏天能吃上一顿美味又安全的海鲜大餐。

四川名菜-回锅肉

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