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拌面条，卷饼，蘸馒头都离不了的鸡肉酱，原来做法这么简单

时间：2018-09-10 20:35:59 来源：每味美食作者：切成点击：

最近可是腌渍酱的好时机，特别是对于我这个爱好各种拌酱的爱好者来说，真的是怎么吃都不烦，香菇鸡肉酱，听着名字都自带香味吧。不管是拌面还是夹馒头，或者是饼卷酱，味道都非常的棒。

特别是上班族的午餐都是随随便便解决，很难吃到自己满意，休息日的时候可以坐上这么一罐香菇鸡肉酱，带在包里，即使食堂里没有你喜欢的饭菜也不用发愁啦，简简单单的拌一拌，心情都会瞬间好起来。

食材：香菇，即脯肉，大葱，生姜，甜面酱，黑胡椒和五香粉

做法：1.买好所有的食材。

2. 鸡脯肉或者猪肉都可以根据自己喜好，香菇，干湿也都可以，甜面酱三到四勺，大葱一根，生姜一块，五香粉黑胡椒适量。

3. 鸡脯肉切成末，大葱切成小段，香菇切成末，生姜切成末。

4. 锅里倒适量的食用油，有7成热的时候香菇和生姜末炒出香味儿。

5. 然后再把切好的一根葱都倒入锅里炒香。

6. 加入切好的鸡肉末黑胡椒五香粉炒香炒到变色。

7. 甜面酱豆瓣酱到锅里翻炒几分钟。

8. 加半杯水烧开收掉里面的水分到酱汁变浓稠就可以啦。

3分钟泡出一杯地道酸梅汤，超解腻！

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