它曾在草原上泛滥成灾，因为名字象征着发财，被生生吃成“禁菜”-儿童城

它曾在草原上泛滥成灾，因为名字象征着发财，被生生吃成“禁菜”

时间：2018-09-09 20:56:19 来源：半岛奇闻作者：发菜点击：

导读：[db:简介]

现如今谁还没有个一夜暴富的梦呢，可有种野菜却因人们的这种梦想而相继殒命，甚至被人们吃成濒危植物，现在已经被中国作为重点保护植物物，这种现象在南方最为严重，尤其是广东一带。这种野菜就像是一团黑色头发一样，所以被广东人命名为“发菜”，这个名字真够生动形象的，可也很容易让人们联想到“发财”的谐音，从此大家都盛行图这个“发财”的好彩头而大量食用这种野菜，以至于它因数量稀少而变成保护植物，可能不少人吃过或听说过，可你真的深入了解过它吗？

发菜的学名叫做发状念珠藻，属于蓝藻的一种，正如它的名字一样，又黑又细又长，真的就像是一团杂乱不羁的头发呢，所以也叫作地毛菜、龙须菜等。曾经在草原的雨后，遍地都是泛滥的发菜，在禁令之前很多人都去草原搂过发菜。这原本是草原上独有的藻类植物，至于它是如何跨越几千里成为广东人的最爱就不得而知了，只知道广东的习俗中，以前逢年过节餐桌上肯定少不了这样一道“发财菜”。

除去人们因发菜的美好寓意而食用它以外，另一个重要的原因便是它的食用价值，发菜富含多种营养物质，据研究结果显示，发菜的蛋白质含量以及部分人体所必须的元素含量比人们常吃的鸡蛋还高。其次是它的食疗作用，它有着清热散毒，消炎化痰的作用，也对“三高”症状有所缓解，若是病人食用还可以促进身体恢复健康，自古以来就是我国名贵的保健菜品。