时间:2018-09-09 05:50:30 来源:斗牛说每日作者:苦瓜点击:
火烧野苦瓜简介这些野苦瓜是赶街的时候买的,很久不吃野苦瓜了有点想念那种苦尽甘来的味道,野苦瓜比一般的苦瓜苦味更重,但吃后嘴里会有一股淡淡的回甘味,这里的少数民族都喜欢把野苦瓜放火里烧熟后蘸酱调料食用,别有一番风味。火烧苦瓜虽苦但让人怀恋,宛如人的一生。多食野苦瓜能促进食欲、解毒、祛寒。城里的家里没有炭火烧野苦瓜,所以用电炉将它烤熟,配一些酱和作料蘸着吃,饭量也往日多了一碗。火烧野苦瓜的用料
野苦瓜
300克
面酱
仔姜/蒜
野芫荽
红米辣
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把野芫荽、仔姜、蒜粒和红米辣切碎。
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把切碎的野芫荽、仔姜、蒜粒和红米辣放入一个小碗里。
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往小碗里放入一匙面酱。
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