时间:2018-09-07 14:06:49 来源:大众卫生报作者:适量点击:
■沙参枸杞粥
原料:沙参15-20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖适量。
制作:沙参煎汁去渣,以药汁与枸杞、粳米同入砂锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
■人参百合粥
制作:人参研末,百合剥开,洗净切碎,与粳米同入砂锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
制作:鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。
■南沙参煮蛋
制作:南沙参与鸡蛋同入砂锅,加水适量煎煮,待蛋熟后,取出剥去壳,再放入药汤中稍煮即成,饮汤食蛋。
(杭州市红会医院-杜静)
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