时间:2018-09-07 11:50:47 来源:美食圈作者:土豆点击:
土豆是个绝大多数人的心头爱,从小对土豆的所有产品都无法抗拒,土豆丝、土豆泥、土豆片、薯片还有薯条~~都是最爱啊。
食材与调料:土豆、葱花、蒜 、豆瓣酱、 盐 、酱油 、辣椒面
干锅土豆片具体做法:
1.土豆切片。
2.锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,20秒左右就可以了。
4.锅里倒油,烧热后放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香
5.把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀,然后装干锅,撒葱花白芝麻,点上酒精炉即可
【注意】:1.土豆片不能切得太薄或太厚,太薄影响口感,太厚会不熟。
2.土豆烫久了做的时候容易烂掉,不烫也不好
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