这些食物,帮你“一键清除”身体里的3种坏分子

时间:2018-09-07 07:55:59 来源:健康与养生作者:胆固醇点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

我们日常摄取的食物中,好的营养身体吸收,有益健康;也有自由基、“坏”胆固醇、致癌物这些“坏分子”,在体内积累过多会威胁健康

不少人为了补充营养、赶走身体中的“坏分子”而选择购买保健品。其实,最好的营养素就在我们常见的果蔬中,适当调整饮食结构,营养分分钟补回来。

《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)邀请专家,教你从饮食调节健康身体

受访专家

吴阶平医学基金会营养学部委员 刘明

抵抗自由

自由基是健康的大敌,不但会加速人体衰老,还会导致管发生病变,加大患癌风险

抗氧化物丰富的膳食有助对抗体内的自由基:

富含青素的食物,比如紫甘蓝、蓝莓葡萄紫薯、茄子等,一般来说,颜色越深,青素含量越高,抗氧化效果越强;

富含维生素C的食物,比如菠、豌豆苗、椒等深色,以及酸枣、柚子、猕猴桃等口感较酸的果;

富含番茄红素的食物,番茄红素主要存在于西红柿、西瓜葡萄柚和番石榴食物中,少量存在于胡萝卜南瓜李子等果蔬中。

抵抗“坏”胆固醇

液中的胆固醇主要分为两种:一是高密度脂胆固醇,俗称“好”胆固醇;二是低密度脂胆固醇,俗称“坏”胆固醇。

“坏”胆固醇少、脂肪多、较稠、颗粒大,数量过多可能阻塞管,导致管硬化。

富含以下几种营养素的食物有助对抗“坏”胆固醇:

胡萝卜素,它能防止“坏”胆固醇氧化,保护管内皮的完整,避免斑块和管病变的产生,色、绿色、红色蔬果都是类胡萝卜素的优质来源,比如木瓜芒果、西红柿、南瓜、红薯、胡萝卜等均可多

维生素B2,能强化脂质代谢、防止脂质沉积、保护健康避免脂肪肝动物、深绿色豆类坚果类、五谷杂粮、牛奶制品等都是富含维生素B2的大户;

烟酸,不仅可以减少“坏”胆固醇和甘三酯,同时还能增加“好”胆固醇的平,促进胆固醇的代谢,最佳食物来源主要有动物、家禽类、生等。

抵抗致癌

众所周知,致癌物会增加致癌风险

研究证明,绿叶中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少致癌物的吸收,促进它们从肠道排出,提高的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。比如芥蓝、芥、韭、菠、小马齿苋等。

此外,膳食纤维摄入充足,有助致癌物及时清除。膳食纤维还对减缓上升、预防大肠癌等癌症,防止便秘痔疮很有帮助

各种豆类,如豆、豆、红豆绿豆等都是补膳食纤维的高

木耳、海带、裙带、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维

食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯等。

本报实习记者曹一珠编辑整理

版权声明:本文为《生命时报》(微信号:LT0385)原创,未经授权谢绝转载。

近期门文章

生命时报公众号矩阵

我们不传小道消息和谣言

我们不取吸引眼球的耸人标题

我们不做只为转发量而存在的媒体

请你相信原创的力量

健康路上,我们愿意陪你一起认真走下去

人民日报主管 环球时报主办

微信ID:LT0385

合作垂询

010-65363786

010-65363791

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告