飘香大刀耳片

时间:2018-09-06 19:01:02 来源:唯有你的爱作者:大刀点击:

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飘香大刀耳片

原料:猪耳朵250克,瓜丝75克。

调料:青椒碎10克,小米10克,泰椒10克,蒜蓉20克,小葱末20克,芝麻10克,高50克,鲜露20克,10克,麻10克。

做法

1、将猪耳朵加葱姜焯祛除腥味,用卤汁卤熟至稍烂,捞出放托盘中压平,晾凉后改刀成大片,待用。

2、将所有调料兑好调试好口味,待用。

3、最后把瓜丝垫底,将大刀耳片置上并淋上汁即可上桌。

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