在家学做小吃可乐饼,外脆里嫩,不发面,好吃极了!

时间:2018-09-06 11:16:01 来源:营养早餐食谱大全作者:可乐点击:

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在家学做小可乐,外脆里嫩,不发面,好极了!这款可乐可不是用可乐做的,不用担心碳酸过多哦!

可乐据说是从法国传入日本,在日本兴旺发达起来。名字取自法语中的croquette,日语为コロッケ(korokke),音似“可乐”。今天小编就给大家介绍一下这道做法,一起来学习一下吧~

小土豆2-3颗 / 洋葱半个 / 末100g左右

一个 / 面粉 / 奶

糠 / / 胡椒粉 / /

1、将土豆洗净,放入沸煮20分钟左右。

2、煮熟后捞出,趁剥皮,碾成土豆泥。

3、在土豆泥中加入一小块、少许、少量奶、少许胡椒,搅拌均匀。

4、炒锅倒,倒入洋葱丁,洋葱炒软后,加入末翻炒,保持中小火。

5、将炒好的洋葱末倒入土豆泥中,然后搅拌均匀。

6、稍晾成温后捏成椭圆状,裹上面粉。

7、裹上液。

8、再裹上一层面糠(不用太厚哦,否则不好)

9、大概七成后转中火或小火,煎至两面金即可。(因为本来就是熟的,所以不要炸太久)

食用时配上自己喜欢的酱就可以啦~

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