一根黄瓜一块肉做出孩子最爱的美食,荤素搭配营养丰富做法简单

时间:2018-09-05 22:02:02 来源:天天乐乐美食作者:鸡丁点击:

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酱爆鸡丁

主料:鸡脯4两。辅料:瓜1根。调料:1(托1.2两),清半个,团粉5,味精5分3,甜面酱8,料酒2,姜

(1)在鸡脯用轻刀,切成中指盖大小的方丁,用团粉抓匀,浆一浆,瓜切成块。

(2)锅上放,用大火烧到七八成,将鸡丁倒进锅中,等到呈现色时,就可以连一起倒到漏匀内,控净

(3)原炒勺留少许,上火,下入甜面酱、,炒至起浓泡形状时,已出香味,急下料酒、味精、姜少许拌匀,随之下入鸡丁,急速翻炒,酱汁完全裹住鸡丁呈金色,明亮时,即可出勺。

特点:汁甜咸,味浓厚,枣红色。

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