时间:2018-09-05 10:26:25 来源:庐州餐饮小站作者:川菜点击:
1、市场监管总局公布友禾寿司海苔等4批次不合格食品
经济日报-中国经济网北京9月5日讯 近期,国家市场监督管理总局组织抽检薯类和膨化食品、食糖、水产制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、酒类、婴幼儿配方食品和食用农产品等10类食品856批次样品。
根据食品安全国家标准检验和判定,其中合格样品852批次、不合格样品4批次(见附件)。
具体情况通告如下:一、锦江麦德龙现购自运有限公司长沙开福商场销售的标称深圳市洋一食品有限公司经销的Z三N牌大虾香辣胡椒味片(膨化食品)(原产国:马来西亚),菌落总数5次检出值分别为2.0×105CFU/g、1.4×105CFU/g、1.8×105CFU/g、1.6×105CFU/g和1.5×105CFU/g,不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。
2、川菜出海路能否被复制
川菜一直是“八大菜系”中门店分布最多、可复制能力最强的地方特色菜系。
在川菜领域,有眉州东坡、海底捞这样的跨国连锁餐饮品牌,同时也有“张妈妈”这种备受年轻消费者喜爱的网红店,这些品牌对助推川菜发展起到了重要的推动作用,同时也为其他菜系发展提供了思路。
与此同时,川菜作为目前在海外门店数量最多的菜系,川菜的出海之路也值得其他地方菜系学习参考。
国家市场监管总局约谈网络餐饮服务平台负责人近日,国家市场监管总局就网络订餐食品安全问题召开约谈会。
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5、合肥倾力打造“双创”升级版
你知道吗,截至目前合肥各类众创空间已达到82家,其中经过各级科技主管部门认定的66家,累计服务各类创客1万余人。
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